Η καραμέλα γάλακτος, φτιάχνεται πανεύκολα και είναι χιλιονόστιμη.Αν είστε γλυκατζήδες, φτιάξτε και όποτε σας έρχεται όρεξη για λίγη γλύκα, θα την έχετε και με το παραπάνω.
Το μόνο που θα χρειαστείτε, είναι ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα όποιας μάρκας θέλετε. Τυχαία στην εικόνα εμείς επιλέξαμε το ΝΟΥΝΟΥ.
Για να φτιάξετε την καραμέλα γάλακτος
Γεμίστε με νερό μια άνετη κατσαρόλα
Τοποθετήστε μέσα το κουτί με το γάλα κλειστό
Το νερό πρέπει να σκεπάζει το καλά το κουτί
Βράστε για 3 ώρες σε μέτρια φωτιά, έχοντας στο νου σας να είναι πάντα σκεπασμένο το κουτί.
Αν παρατηρείτε πως το νερό εξατμίζεται να προσθέτετε νερό.
Αν θέλετε η καραμέλα σας να είναι πιο πηχτή, βράστε για 4 ή και 4 1/2 ώρες
Πριν ανοίξετε το κουτί, περιμένετε να κρυώσει
Εγώ το βάζω σε παγοθήκες και μετά στην κατάψυξη για να διατηρηθεί περισσότερο καιρό
http://meacolpa.net
Δημοσίευση σχολίου