Αϋπνίες, ανησυχία, κατάθλιψη, κρύωμα, δυσπεψία, όλα μαζί; Μια παραλλαγή ενός αρχαίου ινδικού ροφήματος που θα σας θεραπεύσει!
Δεν ξέρω τίποτα περί αγιουρβέδα και βοτάνων, αλλά ξέρω πόση διαφορά μπορεί να κάνει η γεύση στην ψυχολογία και η ψυχολογία όλων είναι στον πάτο.
Θα έχετε δοκιμάσει το αλκοόλ, αλλά προτείνω αρχαία ινδική σοφία: Με βάση το haldi ka doodh που σημαίνει «γάλα με κουρκουμά» και με λίγο ψάξιμο ακόμα, βρήκα μία συνταγή που ισχυρίζεται όχι χαρίζει την αθανασία. Παραλίγο. Νομίζω ότι έχει τη γεύση της ζεστασιάς μιας μαλακιάς κουβέρτας την ώρα που ρεμβάζεις. Δεν είναι και λίγο.
Έχουμε και λέμε:
Ο κουρκουμάς είναι ένα κίτρινο μπαχαρικό που δίνει γεύση στο κάρυ και χρώμα στη μουστάρδα και πρόκειται για ένα από τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη που υπάρχουν. Τζίντζερ και κάρδαμο, που ενισχύουν την πέψη.
Κανέλα, που ρυθμίζει το ζάχαρο, πιπέρι καγιέν που βοηθάει το κυκλοφορικό σύστημα, γαρίφαλο, επίσης αντιφλεγμονώδες και αντιβακτηριδιακό, όπως και το μέλι.
Κι αν όλα αυτά δεν σας νοιάζουν, η γεύση του είναι τέλεια. Η αναλογίες είναι εντελώς ενδεικτικές, κάντε το ανάλογα με τις προτιμήσεις σας:
3 φλιτζάνια πλήρες γάλα
1 ½ κουταλάκια κουρκουμά
½ κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
½ κουταλάκι κάρδαμο,
πιπέρι καγιέν
2-3 Γαρίφαλα
Ένα ξυλάκι κανέλα ή ½ κουταλάκι σκόνη
Μέλι
Βάλτε τα συστατικά σε ένα κατσαρολάκι και ζεστάνετε αργά το γάλα, χωρίς να βράσει. Προσθέστε μέλι στα φλιτζάνια και τέλος!
Στην υγιειά σας!!
Έχεις συνηθίσει να χρησιμοποιείς τους κορμούς των δέντρων μόνο για το τζάκι και τη σόμπα σου;
Δες εδώ έξυπνες ιδέες για να φτιάξεις μόνος σου ξύλινες κατασκευές, για το ντεκόρ του σπιτιού σου!
Έφτασε η ώρα για την ανακαίνιση του σπιτιού σου, αλλά δεν θέλεις να ξοδέψεις πολλά χρήματα. Έλα όμως που έχεις στερέψει και από ιδέες. Και κάπου σε αυτό το σημείο είναι που αποφασίζεις ότι κουράστηκες και δεν θέλεις τελικά να κάνεις τίποτα.
Η ανακαίνιση και ανανέωση σπιτιού είναι μία αρκετά δύσκολη διαδικασία, καθώς απαιτεί πολύ χρόνο, χρήματα και πάνω απ” όλα ξεχωριστές, εντυπωσιακές και δημιουργικές ιδέες. Εκτός αν θέλεις το σπίτι σου να μια κόπια όλων των άλλων.
Οπότε η καλύτερη λύση είναι να βρεις μερικές έξυπνες ιδέες για κατασκευές για να βελτιώσεις το ντεκόρ του σπιτιού σου, εύκολα και οικονομικά, με τα χεράκια σου.
Οι πιο must και ειδικά αυτή την περίοδο είναι οι κατασκευές από ξύλο, οι οποίες είναι εκπληκτικές για τον χειμώνα, καθώς βοηθούν όλο το σπίτι να δείξει πιο ζεστό.
Ποιες είναι όμως οι προτάσεις του aggouria.net για έξυπνες κατασκευές από κορμούς δέντρων, που θα σε ξετρελάνουν; Για πάμε σιγά σιγά να τις δούμε.
Μέσα στις προτάσεις μας θα βρεις πολλές ιδέες για το σπίτι ιδανικές για τη διακόσμηση χώρων, τις οποίες σίγουρα ούτε που τις είχες φανταστεί ποτέ. Οι περισσότερες προτάσεις που θα δεις αφορούν την κατασκευήεπίπλων, χωρίς όμως να λείπουν και τα εξαιρετικά διακοσμητικά στοιχεία. Πάμε όμως να δούμε αυτές τις δύο μεγάλες κατηγορίες μας.
Οι κορμοί των δέντρων είναι ένα πάρα πολύ καλό υλικό για να φτιάξεις τραπεζάκια, βιβλιοθήκη, έπιπλα μπάνιου αλλά ακόμη και μια υπέροχη ξύλινη σκάλα.
Μπορείς όμως επίσης, να επιλέξεις να φτιάξεις υπέροχα διακοσμητικά κήπου αλλά και εσωτερικού χώρου, όπως φωτιστικά, κηροπήγια, αλλά και να ντύσεις όλο σου το πάτωμα.
Στην παράδοσή μας βρίσκουμε από πολύ παλιά πρακτικές με τις οποίες μπορούμε να αντιμετωπίσουμε προβλήματα που ανακύπτουν κατά τις καθημερινές μας δραστηριότητες, τη φροντίδα του σπιτιού ή και από τυχαία περιστατικά. Πιο κάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες και απλές συμβουλές για να αντιμετωπίσετε εύκολα, γρήγορα και οικολογικά καθημερινά προβλήματα στο σπίτι.
Για παράδειγμα, πως αντιμετωπίζουμε μυρμήγκια,κατσαρίδες και άλλα έντομα. Πως καθαρίζουμε ορισμένους λεκέδες. Πως αστράφτουν τζάμια και καθρέπτες. Φροντίδες καθαριότητας, απολύμανσης και υγιεινής.
Και για όλα αυτά οφείλουμε να έχουμε πάντοτε στο σπίτι: σόδα φαγητού, αλάτι, ξίδι, αμμωνία, νέφτι, ταλκ, γυαλόχαρτο, αιθέρια έλαια ευκαλύπτου ή μέντας, λάδι λεβάντας, γαριφαλόλαδο, φύλλα δάφνης, φύλλα μέντας, λεβάντα, βασιλικό, φασκόμηλο, δενδρολίβανο, μαντζουράνα, χαμομήλι, ευκάλυπτο, τίλιο, μολόχα, θυμάρι, μαϊντανό, δυόσμο, καρύδια, κανέλα, πίτουρο, φύτρο σταριού, μαγιά μπύρας σε σκόνη, γύρη, δαμάσκηνα, αμύγδαλα. Το καθένα από αυτά θα μας βοηθήσει να λύσουμε καθημερινά προβλήματα που ανακύπτουν στο σπίτι από τις καθημερινές μας δραστηριότητες και τη φροντίδα του σπιτιού.
Θέματα από Α
Αιμοστατικό: Αν κοπήκατε σταματήστε το αίμα και με σόδα φαγητού.
Ακόνισμα: Τα ψαλίδια και τα μαχαίρια ακονίζονται με σμυριδόπανο. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιείσετε γυάλινο δοχείο ή μπουκάλι και να τα λιμάρετε στριφογυρίζοντας τα στο στόμιο τους. Για να ακονίσετε τα μαχαίρια από το μπλέντερ σας, βάλτε 5-6 παγάκια και λειτουργήστε το για 1 λεπτό.
Άλατα: Τα άλατα του νερού στα ποτήρια, βάζα κ.λ.π εξαφανίζονται αν τα γεμίσετε με κοκα-κόλα για 24 ώρες ή αν τα ξεπλύνετε με διάλυμα νερού και χυμού λεμονιού ή διάλυμα νερό και ξύδι.
Τα άλατα στα ανοξείδωτα σκεύη, κατσαρόλες, μαχαιροπήρουνα, βραστήρα θα εξαφανιστούν αν τα γεμίσετε και βράσετε νερό και ξύδι (ή χυμό λεμονιού) σε ίση ποσότητα και τα αφήσετε με το διάλυμα αυτό όλο το βράδυ. (Μην ξεχάσετε: την άλλη μέρα, στον βραστήρα, το πρώτο βραστό νερό πετάξτε το). Τα άλατα στη ντουζιέρα απομακρύνονται σε διάλυμα σόδας ή και με διάλυμα ξυδιού.
Αλάτι στο φαγητό: Αν σας έπεσε πολύ αλάτι στην σούπα, στο μαγειρεμένο κιμά κ.λ.π. ρίχτε στην κατσαρόλα μια ωμή ξεφλουδισμένη και χαραγμένη σε διάφορα σημεία πατάτα. Η πατάτα απορροφάει το αλάτι. Επίσης αντί για πατάτα μπορείτε να βάλετε 1/4 ψωμί μπαγιάτικο.
Ανοξείδωτα σκεύη: Τα φαγητά ή οι σαλάτες που περιέχουν ξύδι ή τα φαγητά που έχουν ντομάτα δεν θα πρέπει να φυλάγονται μέσα σε αλουμινένια σκεύη, διότι το ξύδι και η ντομάτα περιέχουν οξύ και η χημική αντίδραση που δημιουργείται μπορεί να έχει επιπτώσεις στην υγεία σας.
Ανθότυρο και μυζήθρα: Τα τυριά αυτά διατηρούνται περισσότερο αν τα βάλετε σε γυάλινο τάπερ με αλατόνερο.
Αποσμητικό: Για αποσμητικό χώρου χρησιμοποιείστε την σόδα φαγητού.
Αποχέτευση: Για να εξαφανιστούν οι δυσάρεστες μυρωδιές της αποχέτευσης στο νεροχύτη σας ρίξτε στο σιφόνι κατακάθι ελληνικού καφέ και αφήστε το να δράσει για λίγη ώρα.
Ασημένια αντικείμενα: Τα ασημένια είδη που δεν χρησιμοποιούνται συχνά δεν θα μαυρίσουν αν τα τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο. Τα ασημικά που έχετε σε βιτρίνα θα αργήσουν να μαυρίσουν αν τοποθετείσετε στο ίδιο χώρο 1 κομμάτι κιμωλία.
Τα ασημένια κοσμήματα καθαρίζουν αν τα βράσετε σε νερό με μαγειρική σόδα ή απορρυπαντικό πιάτων ή αν τα τρίψετε με παλιά βούρτσα δοντιών που έχετε βρέξει με χυμό λεμονιού και αλάτι.Τα ασημένια μαχαιροπίρουνα θα καθαρίσουν αν τα βάλουμε σε μια κατσαρόλα που έχουμε ντύσει με αλουμινόχαρτο. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό βραστό και 1 χούφτα αλάτι και τα αφήνουμε εκεί για 10’.
Αυγά: Για να διαπιστώσετε πόσων ημερών είναι τα αυγά βάλτε τα σε ένα μπώλ με νερό και αν παραμείνουν τα αυγά στον πάτο τότε είναι φρέσκα, αν σταθούν κατακόρυφα είναι 5-6 ημερών και αν επιπλέουν είναι μπαγιάτικα. Όταν βράζετε αυγά προσθέστε αλάτι για να ξεφλουδίσουν πιο εύκολα και ρίχτε λίγο ξύδι για να μην ραγίσουν ή 2 σταγόνες γάλα ή αλείψτε τα με λεμόνι και να μην τα βάλετε να βράσουν κατευθείαν από το ψυγείο.
Όταν κάνετε ομελέτα προσθέστε στο μείγμα σόδα μαγειρικής, λίγο γάλα και ελάχιστο νερό για να γίνει πιο αφράτη. Για να φύγει η μυρωδιά του αυγού π.χ από πάγκο κουζίνας, από χαλί κ.λ.π. ρίξτε λίγο αλάτι.
Για να μην μυρίζουν τα ποτήρια σας και τα πιάτα, αυγό πριν τα πλύνετε ξεπλύντε τα με το κατακάθι από ελληνικό καφέ ή ξύδι.
Αϋπνία: Έγχυμα χαμομηλιού .
Αφέψημα: Στο αφέψημα τα βότανα βράζουν μαζί με το νέρο, σε αντίθεση με το έγχυμα. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού βότανα για 1 φλυτζάνι νερό.
Αφρόλουτρο: Οταν κάνετε αφρόλουτρο προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σόδα φαγητού, η σόδα βοηθά στο να αποβάλονται από το σώμα οι τοξίνες.
Θέματα από Β
Βάζα: Για να μην μυρίζουν τα βάζα όταν μένουν άδεια και κλειστά βάλτε τους μέσα φύλλα δάφνης.Τα κρυστάλινα βάζα και οι καράφες νερού καθαρίζουν αν τα πλύνετε με ζεστό νερό στο οποίο θα έχετε προσθέσει ξύδι και χονδρό αλάτι.
Βήχας: Γαργάρες: 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι σε ένα ποτήρι ζεστό (χλιαρό) νερό. Φάτε ζεστή κοτόσουπα. Ο βήχας περνάει αν πιείτε χυμό αγγουριού ή αν πιείτε τον ζωμό από βρασμένα κουκούτσια κυδωνιών στα οποία θα προσθέσετε και λίγη ζάχαρη και κανέλα. Επίσης μπορείτε να κάνετε γαργάρες με κρασί ή τσίπουρο το οποίο έχετε βράσει με τσάϊ και αφού βράσουν έχετε διαλύσει μέλι.
Ζεστή λεμονάδα: (1/2 λεμόνι) με 2 κουταλιές μέλι (αντισηπτικές ιδιότητες μελιού για καταπολέμηση μικροβίων) ή ρίξτε σε βραστό νερό λίγες σταγόνες αιθέρια έλαια ευκαλύπτου ή μέντας και εισπνεύστε. Επίσης πιείτε έγχυμα μέντας (αλλοιώς πίπερμαν) ή ευκάλυπτου ή τίλιου ή θυμαριού ή δυόσμου (βλ.έγχυμα).
Βιβλία: Τα μυγάκια από τα βιβλία, που δεν χρησιμοποιούνται, θα εξαφανιστούν αν βάλετε μέσα στα βιβλία φύλλο δάφνης.
Βιταμίνες: Μπορούμε να παίρνουμε όση ποσότητα θέλουμε από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες (C, B) ενώ από τις λιποδιαλυτές (A, D, E, K) πρέπει να προσέχουμε διότι αν η δόση είναι μεγαλύτερη από τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού είναι πιθανό να έχουμε πονοκεφάλους, στομαχικές διαταραχές κλπ.
Στη συνέχεια αναφέρονται ενδεικτικά προβλήματα λόγω έλλειψης βιταμινών και τροφές που μας παρέχουν βιταμίνες.
- Έλλειψη βιταμίνης Α: ξηροδερμία, πιτυρίδα, ευαισθησία ματιών στον ήλιο, στη κούραση κλπ
® τρώτε: μπρόκολα, κολοκύθια, καρότα βραστά, συκώτι, σπανάκι, πεπόνια, βερίκοκα, χυμούς φρούτων και λαχανικών
- Έλλειψη συμπλέγματος βιταμινών Β: άγχος, νεύρα, κούραση, πονοκέφαλο, καταρράκτη, αδυναμία συγκέντρωσης
® τρώτε: μήλο, αχλάδι, σκόνη μαγιάς μπύρας, δαμάσκηνα, καρύδια, δημητριακά, γιαούρτι, ψάρια
- Έλλειψη βιταμίνης C: στους καπνιστές, συχνά κρυολογήματα, εύκολες μελανιές, κλπ
® τρώτε: πορτοκάλια, γκρέιπ φρούτ, λεμόνια, ακτινίδια, πιπεριές, μαϊντανό, σπανάκι, γάλα
- Έλλειψη βιταμίνης D: προβλήματα στην υγεία των οστών (κυρίως στη κλιμακτήριο των γυναικών) και δοντιών
® τρώτε: σολομό, τόνο (βγείτε να σας δει η Ήλιος)
- Έλλειψη βιταμίνης E: αναιμία και συνίσταται για πρόληψη καρκίνου, καρδιακών προβλημάτων, φλεβίτιδας
® τρώτε: γάλα, αμύγδαλο άψητο, μαρούλι
Όσον αφορά για τη βιταμίνη Κ ο οργανισμός παράγει τη ποσότητα που χρειαζόμαστε καθημερινά …..ε! ας κάνει και αυτός κάτι όλα έτοιμα θα τα βρίσκει;
Βούρτσες: Για να καθαρίζετε τις βούρτσες των μαλλιών σας χρησιμοποιήστε χλιαρή σαπουνάδα με λίγη αμμωνία.
Θέματα από Γ
Γάλα: Για να μην κολλήσει στο μπρίκι το γάλα που βράζετε βρέξτε το μπρίκι (πριν βάλετε το γάλα) με κρύο νερό. Επίσης για να μην σας ξεχυλίσει το γάλα όταν βράζει αλείψτε τα χείλη του μπρικιού με βούτυρο.
Γρίπη: Έγχυμα ευκαλύπτου, θυμάρι, βασιλικού, φασκόμηλου, μέντας, χαμομηλιού (βλ. έγχυμα)
Γάτα: Για να μην πλησιάζει πράγματα που θέλετε να τα έχετε!!!!! ρίξτε γύρω νυφάδες σαπουνιού (πχ γύρω στο χριστουγεννιάτικο δένδρο) ή σκόρδο ή γαριφαλέλαιο (αλείψτε πόδια τραπεζιού) ή κόκκους πιπέρι (γύρω από τα φυτά).
Θέματα από Δ
Δυσκοιλιότητα: Φάτε ακτινίδιο, πίτουρο (στο γιαούρτι), μαϊντανό, πεπόνι, φράουλες, δαμάσκηνα, σύκα, αφέψημα μολόχας ή φασκόμηλου (30 γρ σε 1 λίτρο νερού) και πιείτε πολύ νερό.
Διατροφή: πίτουρο, μαγιά μπύρας σκόνη στο γάλα ή στο γιαούρτι, γύρη και βασιλικό πολτό, φίτρο σταριού, σολομό, σκουμπρί, μυζήθρα νωπή ανάλατη, κοτόσουπα.
Διάρροια: Πιείτε χυμό λεμονιού στον οποίο έχετε διαλύσει 1 κουταλάκι καφέ ελληνικό και φάτε μόνο ρύζι λαπά με λεμόνι.
Δοσολογία: Αν δεν έχετε ζυγαριά τότε η αντιστοιχία των υλικών είναι:
α) για υγρά υλικά (νερό, βούτυρο λάδι, κρασί, γάλα κλπ): 1 ποτήρι κρασιού = 100 γρ. και 1 φλυτζάνι = 200 γρ.
β) για στερεά υλικά: 1 φλυτζάνι αλεύρι = 100 γρ., 1 φλυτζάνι ζάχαρη = 200γρ, 1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη = 140γρ και 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο = 100γρ.
Δερμάτινα: Το αντηλιακό λάδι του καλοκαιριού αδιαβροχοποιεί τα δερμάτινα παπούτσια και τσάντες. Αν δε λερώθηκε το δερμάτινο σας τρίψτε το με το εσωτερικό της φλούδας μιας μπανάνας και μετά με βαμβακερό πανί (δοκιμάστε πρώτα σε εσωτερικό σημείο του δερμάτινου).
Θέματα από Ε
Εγκαύματα: Εάν καήκατε βάλτε στην πληγή οδοντόκρεμα ή αλεύρι. Για τα εγκαύματα από ήλιο χρησιμοποιείστε το χυμό αγγουριού ή και ώριμης ντομάτας.
Έπιπλα: Σημάδια στα ξύλινα έπιπλα από καυτά σκεύη φεύγουν αν τα περάσετε με μείγμα οδοντόκρεμας και λίγης σόδας. Για να τα γίνουν ξανά καινούργια τα έπιπλα σας περάστε τα με ένα πινέλο βουτηγμένο σε διάλυμα λαδιού και πετρελαίου και μετά τρίψτε τα με μάλλινο ύφασμα ή χρησιμοποιείστε κερί μέλισσας και λινέλαιο.
Έγχυμα ή ρόφημα: Για να κάνουμε έγχυμα βάζουμε τα βότανα σε γυάλινο ποτήρι ή κεραμικό (1 κουταλιά του γλυκού για 1 φλυτζάνι νερό) και τους ρίχνουμε βραστό νερό, σκεπάζουμε το ποτήρι για 10΄ μέχρι 1 ώρα (όσο περισσότερο μείνει τόσο το καλύτερο) και μετά το πίνουμε.
Το ρόφημα είναι έγχυμα με λαχανικά ή χόρτα που χρειάζονται πολύ χρόνο έγχυσης (πχ ραδίκια).
Εστίες κουζίνας: Για να καθαρίσουν να τις περνάτε με λίγο λάδι όταν είναι ακόμα ζεστές.
Έρπις στόματος: Μείγμα οινόπνευμα με τάλκ
Θέματα από Ζ
Ζάχαρη: Αν σας έπεσε πολύ ζάχαρη στο γλυκό σας χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού.
Ζυμαρικά: Για να μην ξεχυλίζει το νερό όταν βράζετε ζυμαρικά και για να μην κολλήσουν ρίξτε στην κατσαρόλα λίγο λάδι. Για να τα ξαναζεστάνετε χρησιμοποιείστε γάλα.
Θέματα από Θ
Θερμός: Το θερμός θα ξεμυρίσει αν βάλετε διάλυμα νερού και σόδας ή διάλυμα νερού και ζάχαρης το ανακινήσετε και το αφήσετε με το διάλυμα όλο το βράδυ.
Θέματα από Κ
Κακοσμία στόματος: Μέχρι να πάτε στον οδοντίατρο ή μέχρι να κάνετε εξετάσεις μήπως έχετε αμυγδαλίτιδα κ.λ.π., ανακατέψτε μια κουταλιά ζάχαρη με λίγες σταγόνες λεμονιού και πιείτε το σιγά-σιγά ή ακόμη καλύτερα μασήστε μαϊντανό ή δυόσμο. (εγώ μασάω ένα γαρίφαλο)
Κάρβουνα: Ανάβουν γρηγορότερα αν χρησιμοποιήσετε πιστολάκι μαλλιών.
Κάλτσες: Οι αθλητικές σας κάλτσες θα γίνουν πάλι άσπρες αν τις βράσετε σε νερό στο οποίο έχετε προσθέσει λεμόνι.
Κατσαρίδες: Φλούδα από αγγούρι στα σημεία που τις εντοπίσατε ή δαφνόφυλλα. (σχόλιο τροφής: διαλύστε λίγο απορρυπαντικό για τα πιάτα σε μπόλικο νερό, μέσα σε δοχείο με ψεκαστήρα. Αντί να κυνηγάτε να σκοτώσετε ή να διώξετε την κατσαρίδα, απλώς ψεκάστε την, σε λίγα δευτερόλεπτα θα είναι… τέζα!!)
Κατσαρόλα: Αν κάηκε και κόλλησε το φαγητό, η κατσαρόλα θα καθαρίσει αν βράσετε μέσα στην κατσαρόλα νερό στο οποίο έχετε προσθέσει 3 κρεμμύδια (κομμένα στα τέσσερα). Επίσης μπορείτε να βράσετε στην καμμένη κατσαρόλα σόδα και ξίδι ή νερό και ζάχαρη ή ρίξτε άσπρο αρετσίνωτο κρασί και αφήστε το να πάρει λίγες βράσεις σε χαμηλή φωτιά.
Καφές: Ο καφές φίλτρου νοστιμίζει αν ρίξετε στο φίλτρο μαζί με τον καφέ λίγο κακάο ή σκόνη βανίλια και κανέλα Επίσης αν ο καφές φίλτρου σας φαίνεται πικρός προσθέστε στο φίλτρο λίγο αλάτι. Για τον φραπέ προσθέστε λίγο ασπράδι και καραμέλα, αν συνεχίσετε να τον καταναλώνετε.
Κέϊκ: Οταν προσθέσετε σταφίδες να τις πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι για να μην πάνε στο πάτο. Για να το διακοσμήσετε με σοκολάτα: κόψε μικρά κομματάκια την κουβερτούρα, βάλτε την σε μπεν μαρί και όταν λιώσει σε σακουλάκι, δέστη την καλά με σπάγκο, μετά κόψτε μια γωνία (κορνέ).
Κεραμικά: Τα κεραμικά σας δεν θα μυρίζουν αν τα πλύνετε με χλιαρό νερό στο οποίο έχετε προσθέσει χονδρό αλάτι και ξύδι.
Κερί:
Για να βγάλετε το κολλημένο κερί από το κηροπήγιο βάλτε το κηροπήγιο σε μπώλ με καυτό νερό. Για να βγάλετε κερί από το χαλί βάλτε πάνω στο κολλημένο κερί παγάκια και αφού σκληρύνει το κερί βάλτε στυπόχαρτο και σιδερώστε το.
Για να μην καούν γρήγορα τα κεριά ρίξτε λίγο αλάτι γύρω στο φυτίλι και τοποθετείστε τα κεριά στο ψυγείο 1 ώρα πριν τα χρησιμοποιήσετε.
Για να μην στάζουν τα κεριά, πριν τα ανάψετε, βουτήξτε τα στο αλατόνερο για 10 λεπτά. Αν τα κεριά είναι πιο μεγάλα από το κηροπήγιο βουτήξτε τα σε βρασμένο νερό για 2 λεπτά και ξαναπροσπαθείστε.
Κεφτεδάκια: Για κεφτεδάκια αφράτα και πικάντικα προσθέστε σόδα που την έχετε διαλύσει σε λίγο ούζο και ξύδι. Για να μην ανοίξουν οι κεφτέδες στο τηγάνισμα βάλτε στην φωτιά το τηγάνι χωρίς λάδι και μόλις κάψει (για το καταλάβετε ρίξτε μια σταγόνα νερό) ρίξτε το λάδι και βάλτε τους κεφτέδες δίπλα δίπλα, χωρίς κενά.
Οταν βάζετε έτοιμο κιμά για μπιφτέκια στην κατάψυξη μην βάλετε κρεμμύδια και σκόρδα, γιατί αποκτούν βαριά μυρωδιά. Προσθέστε πριν τα ψήσετε.
Κοκτέϊλ: Για να υπολογίσετε πόσα μπουκάλια ποτά θέλετε ανάλογα με τους καλεσμένους σας να έχετε υπόψη σας ότι: 1 μπουκάλι ουϊσκυ, τζιν και βότκα δίνουν 30 δόσεις, 1 μπουκάλι λικέρ είναι 15 δόσεις και 1 μπουκάλι κρασί 5 δόσεις. Επίσης για τους καλεσμένους σας μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και όμορφα κοκτέϊλ όπως:
1) Σανγκριά: Βάλτε σε μιά κανάτα: 1 μπουκάλι κρασί κόκκινο, 1 κούπα κουαντρό, τον χυμό από 2 πορτοκάλια, 2 λεμόνια και λίγη ζάχαρη. Μέσα στην κανάτα μπορείτε να ρίξετε φέτες από πορτοκάλι και λεμόνι.
2) Φρούτ πόντς: Βάλτε σ΄ένα μπώλ 1 μπουκάλι κρασί ροζέ, 1 μπουκάλι σπράϊτ ή λεμονάδα, χυμό μήλου, φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού, κομμάτια φράουλες και παγάκια.
3) Κιρ (γαλλική προέλευση): Σε ποτήρι σαμπάνιας βάλτε σαμπάνια ή καλό άσπρο κρασί και λίγο κρεμ ντε κασίς. ή χυμό φραγκοστάφυλου.
4) Κοκτέϊλ με κονιάκ: Ισες δόσεις κονιάκ, σαμπάνια και χυμό πορτοκαλιού και λίγη γρεναδίνη.
5) Κοκτέϊλ με τζίν: Χτυπήστε στο σέϊκερ τζίν με χυμό λεμονιού και λίγη γρεναδίνη. Γαρνίρετε το ποτήρι με φέτα πορτοκαλιού και κερασάκι.
6) Κοκτέϊλ με βότκα: Ανακατέψτε στο σέϊκερ:
α) 3 μέρη βότκα, 1 μέρος κουαντρώ και χυμό λεμονιού ή
β) Ισες ποσότητες βότκα, μπακάρντι, σάουθ-εντ-κόμφορτ και προσθεστε χυμό πορτοκάλι και λίγη γρεναδίνη, ή
γ) 1 δόση βότκα, χυμό μισού λεμονιού, 3 δόσεις τόνικ, 1 δόση νερό και γαρνίρετε το ποτήρι με 1 φέτα λεμονιού ή
δ) 1 δόση βότκα, 3 δόσεις λευκό ξηρό κρασί, 5 δόσεις χυμό τροπικών φρούτων, φρέσκες φράουλες και τριμμένο πάγο. Γαρνίρετε το ποτήρι με φράουλα.
7) Κοκτέϊλ με τεκίλα:
α) Αλείψτε το ποτήρι με χυμό λεμονιού και ζάχαρη και βάλτε το ποτήρι για λίγο στο ψυγείο. Ανακατέψτε στο σέϊκερ τεκίλα με χυμό πορτοκαλιού και λίγη γρεναδίνη. Γαρνίρετε το ποτήρι με φέτα πορτοκαλιού, ή
β) Χτυπήστε στο σέϊκερ ίσα μέρη τεκίλα, χυμό λεμονιού και κουαντρώ.
8) Κοκτέϊλ λεμόνι: Χτυπήστε στο σέϊκερ 1/ 4 ποτηριού χυμό λεμονιού, 2 κουταλάκια ζάχαρη, 1/ 4 ποτηριού μεταλλικό νερό, 1/ 4 τόνικ και 1 μεζούρα καπακιού του σεικερ βότκα.
9) Κοκτέϊλ φράουλα: Βάλτε στο σέϊκερ φρέσκες φράουλες, λευκό ξηρό κρασί,βότκα και τριμμένο πάγο.
Κόλλα: Για να κολλήσετε χαρτί με χαρτί χρησιμοποιείστε ασπράδι αυγού. Για να κολλήσετε μέταλλο με ύφασμα βάλτε σιλικόνη.
Κοσμήματα: Αν έχουν θαμπώσει τα κοσμήματα σας βράστε τα σε νερό με αμμωνία και απορρυπαντικό πιάτων ή σόδα. Επίσης μπορείτε να καθαρίσετε τα κοσμήματα σας αν τα τρίψετε με παλιά οδοντόβουρτα στην οποία έχετε βάλει οδοντόπαστα ή χυμό λεμονιού και αλάτι και μετά τα ξεπλύνετε.
Οι αλυσίδες ξεμπερδεύουν με τάλκ ή αλεύρι.
Κοτόπουλο: Για να μην μυρίζουν το κοτόπουλο και το κουνέλι πριν τα μαγειρέψετε πλύντε τα με ξίδι ή τρίψτε τα εσωτερικά και εξωτερικά με μισό λεμόνι στο οποίο θα έχετε ρίξει αλάτι.
Κουβερτούρα: Αν δεν έχετε σοκολάτα κουβερτούρα βάλτε σε αναλογία με ένα πλακάκι κουβερτούρα: δύο κουταλιές της σούπας κακάο και μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Κούραση: Για να ξεκουραστείτε φτιάξτε έγχυμα βασιλικού ή ματζουράνας ή δενδρολίβανου ή φασκόμηλου και φάτε σαλάτα παντζάρια και μαϊντανό. Για να σας φύγει το άγχος πιείτε έγχυμα λεβάντας ή φασκόμηλου. Για να ξεκουράσετε τα πόδια σας βάλτε τα σε λεκάνη με ζεστό νερό και μια χούφτα δενδρολίβανο.
Κουνούπια: Θα αποφύγετε να σας τσιμπήσουν όλα τα κουνούπια!!!!! αν έχετε στη τσέπη σας φύλλα μέντας ή δυόσμου ή βάλετε δίπλα σας ένα βαθύ μπώλ με ξίδι ή καρφώσετε σε ένα λεμόνι κομμένο κλωναράκια γαρίφαλο. Επίσης βάλτε στην βεράντα σας γλάστρα με βασιλικό ή δυόσμο ή γεράνια.
Κουνουπίδι: Οταν βράζετε κουνουπίδι για να μην μυρίζει το σπίτι προσθέστε στο νερό της κατσαρόλας μια φέτα ψωμί ή φύλλα δάφνης και μια φλούδα πορτοκάλι. Αν χρησιμοποιείτε χύτρα βάλτε στο καπάκι της χύτρας μπαμπάκι με ξύδι. Για να πλύνετε το κουνουπίδι προσθέστε στο νερό και ξίδι, θα γίνει άσπρο και θα εξαφανιστούν τυχόν ζωΰφια. Για να μην διαλύετε όταν το βράζετε βάλτε το στην κατσαρόλα με τα κοτσάνια προς τα κάτω. Το κουνουπίδι αλλάζει χρώμα ανάλογα με το σκεύος που το μαγειρεύεται. Αν χρησιμοποιείτε κεραμικό ή πυρέξ θα παραμείνει λευκό.
Κουρκούτι: Στα τηγανητά σας (αν και το καλύτερο είναι να τα αποφεύγετε) θα έχετε κρούστα πιο τραγανή αν προσθέσετε στο κουρκούτι 3 σταγόνες ξύδι και αντί για νερό μπύρα.
Κρασί:
· Οι θερμοκρασίες σερβιρίσματος των κρασιών είναι:
Τα πλούσια κόκκινα κρασιά σερβίρονται σε θερμοκρασία 16-18οC π.χ τα Bordeaux σερβίρονται σε θερμοκρασία 18 οC και τα Boulogne σε 16 οC.
Τα κόκκινα γλυκά κρασιά σε θερμοκρασία 14-16 οC και τα ελαφρά αρωματικά κόκκινα 12-14 οC.
Τα λευκά κρασιά 11-13 οC, τα ξηρά λευκά και τα ξηρά ροζέ 8-10 οC. Η σαμπάνια στους 8 οC.
· Οι τύποι των κρασιών που συνοδεύουν τα φαγητά είναι:
Λευκά ξηρά: Για ψάρια, κρύο κρέας, ψητά και γενικά λευκά κρέατα, κινέζικο φαγητό, καπνιστό σολωμό, ζυμαρικά με άσπρη σάλτσα και φοντύ.
Λευκά ημίγλυκα: Τα ορεκτικά.
Ροζέ ξηρά: Σαλάτες, ψάρια, κρέας και τα μη πικάντικα τυριά.
Κόκκινα ξηρά: Τα πικάντικα τυριά, κόκκινα κρέατα και πίτσα.
Κόκκινα ελαφρά: Τα ορεκτικά, το κρέας κυνηγιού και τα ψητά, τον μουσακά, το συκώτι, τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια με κόκκινη σάλτσα.
· Όταν σερβίρεται το κρασί υπάρχει κίνδυνος να λερώσετε το τραπεζομάντηλο γι’αυτό φτιάχτε γύρω από το στόμιο ένα φιόγκο με μία πετσέτα.
Κρέας: Το κρέας θα γίνει πιο μαλακό αν το αλατίσετε αφού ψηθεί και την ώρα που βράζει ρίξετε λίγο ζάχαρη. Επίσης πριν το μαγειρέψετε βάλτε το για 2 ώρες στο ψυγείο σε λεκάνη με γάλα ή με κρασί ή φτιάξτε μαρινάτα: 1 μέρος λάδι, 1/ 4 ξύδι, 1/ 4 κρασί. αλάτι, πιπέρι, σκόρδο τριμμένο και μπαχαρικά αρεσκείας σας.
-Το κρέας μπορεί να γίνει πιο μαλακό αν το αλείψετε με ακτινίδιο και το αφήσετε να απορροφήσει για 20 λεπτά.
-Πρίν βάλετε το κρέας στην κατσαρόλα αφήστε το 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και αφού το πλύνετε και το σκουπίσετε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας πασπαλίστε το με λίγο αλεύρι.
-Οταν το βράζετε προσθέστε λίγο ξύδι και όταν το ψήνετε ή το τηγανίζετε προσθέστε ροδέλες μήλων.
-Οταν το γυρνάτε πλευρά μην το τρυπάτε με το πηρούνι γιατί χάνει τους χυμούς του, χρησιμοποιείστε λαβίδα.
-Οταν βάζετε το κρέας στον φούρνο για να μην στεγνώσει σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο στο οποίο θα έχετε ανοίξει τρύπες και βάλτε και ένα πυρέξ με νερό για να υπάρχει υγρασία στο φούρνο.
Κρέμα γάλακτος: Αν σας τελείωσε η κρέμα γάλακτος χρησιμοποιείστε 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος με ½ φλυτζάνι βούτυρο και 2/3 φλυτζανιού γάλα.
Κολοκυθόπιτα: Πιέστε τα κολοκύθια στο σουρωτήρι, αφού τα αλατίσετε ώστε να βγεί το νερό και προσθέστε στο μείγμα φρυγανιά τριμμένη που θα τραβήξει το νερό που έμεινε
Κρεμόριο: Αν η συνταγή σας αναφέρει κρεμόριο και δεν έχετε, χρησιμοποιήστε αντίστοιχη ποσότητα μπέϊκιν πάουντερ.
Θέματα από Λ
Λαχανικά: Για να ξεκολλήσουν τα χώματα και να φύγουν τυχόν ζωύφια από τα λαχανικά σας αφήστε τα για λίγο μέσα σε λεκάνη με νερό και αλάτι ή και με ξυδόνερο.
Λίμα: Αν δεν έχετε λίμα χρησιμοποιείστε σπιρτόκουτο.
Λάχανο: Όταν βράζετε λάχανο για να μην μυρίζει προσθέστε φύλλα δάφνης.
Λεκέδες: Στα ευαίσθητα υφάσματα καλό θα ήταν να δοκιμάσετε τα πιο κάτω αναφερόμενα, καταρχήν σε κάποιο σημείο που δεν φαίνεται.
από άγνωστη πηγή: τρίψτε τον λεκέ με πανί που έχετε βουτήξει σε διάλυμα νερού και αμμωνίας (3:1).
αίμα: βάλτε στο σημείο εκείνο κρύο γάλα και ξεπλύντε με νερό ή χρησιμοποιείστε βαμβάκι ποτισμένο με οινόπνευμα ή κρύο νερό με αλάτι.
άρωμα: τρίψτε τον λεκέ με διάλυμα γλυκερίνης και ξεπλύντε τον με νερό.
αυγό: βγάλτε τον λεκέ με διάλυμα αμμωνίας και νερού ή κρύο αλατόνερο.
βερνίκι: χρησιμοποιείστε πανί βουτηγμένο σε νέφτι.
γράσο: βάλτε στον λεκέ ελαιόλαδο και μετά τρίψτε τον λεκέ με βαμβακερό ύφασμα στο οποίο έχετε βάλει νέφτι.
γκαζόν: τρίψτε το μαλακά με μπλέ οινόπνευμα, ξεπλύντε με κρύο νερό και πλύντε το κανονικά. Αν το ύφασμα είναι ευαίσθητο μουλιάστε το σε κρύο νερό
ιδρώτα: τρίψτε τον λεκέ με σαμπουάν μαλλιών ή τρίψτε τον με πανί ποτισμένο με διάλυμα νερού και ξίδι.
ιώδιο: ρίξτε στον λεκέ λίγο οινόπνευμα και όταν αρχίσει και διαλύεται το ιώδιο πλύντε το.
καφέ: τρίψτε πάνω στο λεκέ σαπούνι ή σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας και βάλτε σόδα εμφιαλωμένη. Αν το ρούχο είναι άσπρο χρησιμοποιείστε οινόπνευμα και ξύδι σε ίση ποσότητα.
κεράσι: βαμβακερό πανί βουτηγμένο σε διάλυμα λεμόνι και ξύδι.
κερί: σιδερώστε βάζοντας ανάμεσα στον λεκέ και στο σίδερο χάρτινη σακούλα.
κραγιόν: τρίψτε τον λεκέ με οινόπνευμα και βρέξτε τον με υγρό απορρυπαντικό πιάτων
κρασί: ο λεκές από κρασί στο ρούχο θα φύγει αν απορροφήσετε όση ποσότητα μπορείτε με μια πετσέτα και μετά ρίξετε αλάτι. Ο λεκές από κρασί στο χαλί θα φύγει με εμφιαλωμένη σόδα ή αν ρίξετε αλάτι ή σόδα και αφού απορροφήσει το σκουπίσετε με την ηλεκτρική σκούπα. Για τον λεκέ από κόκκινο κρασί στο λευκό τραπεζομάντηλο ή χαλί χρησιμοποιείστε λευκό κρασί ή ξύδι και ξεπλύντε τον με νερό και σαπούνι. Ο λεκές από κόκκινο κρασί δεν πρέπει να στεγνώσει στο ρούχο αλλά να το ξεπλύνε τε με χλιαρό νερό να το σκουπίσετε και μετά καλύψτε το με τάλκ και βουρτίστε το μετά από 5΄.
κόλλα: με ασετόν αλλά όχι σε ευαίσθητα χρώματα.
λίπη: (λάδι, βούτηρο), ρίξτε αλάτι ή τάλκ και πλύντε το λεκέ με απορρυπαντικό πιάτων και μετά όλο το ρούχο σε ζεστό νερό με 2 κουταλιές ξύδι. Αν σας έπεσε λιπαρή ουσία στο χαλί καθαρίζει με οινόπνευμα και μετά το πλένετε με απορρυπαντικό πιάτων.
λάδι μηχανής: ελαιόλαδο για να μαλακώσει και μετά τρίψτε το δυνατά.
μαρμάρινο τραπέζι: τρίψτε το απαλά με μισό λεμόνι πάνω στο οποίο έχετε ρίξει αλάτι και πλύντε το τραπέζι με νερό και σαπούνι πιάτων.
μελάνι: Βάλτε οδοντόκρεμα στον λεκέ και αφήστε την να στεγνώσει εντελώς. Στη συνέχεια πλύνετε το.
μπογιά: αν ο λεκές είναι από πλαστικό χρώμα ή νερομπογιά ξεπλύντε με άφθονο νερό, αν όμως είναι λεκές από λαδομπογιά χρησιμοποιείστε νέφτι (αν το ύφασμα δεν ξεβάφει).
μουστάρδα ή μαγιονέζα: στο χαλί με οινόπνευμα και απορρυπαντικό. `
ντομάτα: τρίψτε το με υγρό απορρυπαντικό και αφήστε το για λίγο
ξύδι: βάλτε νερό με λίγη αμμωνία.
πίσσα: βγάλτε όση πίσσα μπορείτε και περάστε το με οινόπνευμα.
σοκολάτα: τρίψτε το σε πολύ αλατισμένο νερό ή ρίξτε στο λεκέ διάλυμα αμμωνίας (4 κουταλιές νερό και 1 κουταλιά αμμωνία), ή χυμό λεμονιού.
σκουριά: η σκουριά από μάρμαρα και ρούχα βγαίνει με χυμό λεμονιού μαζί με αλάτι (διάλυμα).
στυλού μελάνι: βάλτε στο λεκέ κρύο γάλα, αφήστε το για λίγο και ξεπλύντε με νερό ή χρησιμοποιείστε βαμβάκι με οινόπνευμα ή τρίψτε τον λεκέ με οδοντόκρεμα. Αν το ύφασμα είναι συνθετικό χρησιμοποιείστε λεμόνι.
τσάϊ: βγάλτε τον λεκέ με χλιαρό νερό στο οποίο έχετε διαλύσει κρόκο αυγού και μετά ξεπλύντε. Αν σας έπεσε τσάϊ στον καναπέ πλύντε το με χλιαρό νερό και απορρυπαντικό πιάτων.
τσίχλα: βάλτε το ρούχο στην κατάψυξη ή βάλτε του παγάκια.
Λεμόνια: Για να έχετε χυμό λεμονιού κάθε στιγμή στίψτε λεμόνια και βάλτε τα σε πλαστικές παγοθήκες. Το λεμόνι μπορεί να αντικαταστήσει το αλάτι στο κρέας που τρώτε.
Λουλούδια: Διατηρούνται περισσότερο στο βάζο αν βάλετε μέσα στο νερό ζάχαρη ή χυμό λεμονιού ή ασπιρίνη. Στη γλάστρα για λίπασμα βάλτε όλο το φίλτρο του καφέ (φίλτρο και υπόλοιπο καφέ).
Θέματα από Μ
Μανταλάκια: Χρήσιμο να έχετε στην τσάντα σας ένα μανταλάκι για να στερεώσετε το χάρτη στον καθαριστήρα του αυτοκινήτου, για να κλείσετε τις κουρτίνες του ξενοδοχείου, όταν φυσάει ή για να κλείσετε τη τσάντα σας αν χαλάσει το φερμουάρ.
Μαρέγκα: Για να φτιάξετε μαρέγκα χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών με 2 σταγόνες νερό και ελάχιστο αλάτι!
Μαρμελάδα: Οταν βράζετε τη μαρμελάδα βάλτε ένα καθαρισμένο μήλο, κομμένο στα 4.
Μάσκες προσώπου: Φτιάχτε μόνη σας εύκολες μάσκες προσώπου: Καθαρίστε ένα αγγούρι και χτυπήστε το στο μπλέντερ ή χτυπήστε στο μπλέντερ ανανά και αλείψτε με το πολτό το πρόσωπο και το λαιμό σας. Αφήστε το για 15 λεπτά, κάντε μασάζ με κυκλικές κινήσεις και ξεπλύντε.
Μέλι: Αν το μέλι σας έχει πήξει βάλτε το βάζο σε ένα μπρίκι με λίγο νερό και βράστε το για 10 λεπτά.
Μεντεσέδες: Οι μεντεσέδες στις πόρτες δεν τρίζουν αν, όταν δεν έχετε το ειδικό λάδι, τους περάσετε με μπαμπάκι βουτηγμένο στο λάδι ή χρησιμοποιείστε το γυαλιστικό σπρέϊ για έπιπλα.
Μήλα: Τα καθαρισμένα μήλα δεν θα μαυρίσουν αν τα βάλετε σε αλατισμένο νερό ή αν τα περιχύσετε με χυμό λεμονιού.
Μπάρμπεκιου: Αν τα κάρβουνα του μπάρπεκιου άρπαξαν φωτιά σβήστε την ρίχνοντας αλάτι. Επίσης, σαν συνοδευτικό στο κρέας που ψήνετε στα κάρβουνα βάλτε στην χόβολη πατάτες ακαθάριστες και καλά πλυμένες τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτο.
Μοκέτες: Καθαρίζουν αν τις ψεκάσετε με διάλυμα νερού με ξύδι και τις περάσετε μετά με την ηλεκτρική σκούπα. Αν έχει κολλήσει τσίχλα βάλτε παγάκι και όταν σκληρύνει βγάλτε την τσίχλα με ένα μαχαίρι.
Μπαμπού: Τα έπιπλα μπαμπού καθαρίζουν αν τα τρίψετε με βούρτσα ποτισμένη με ζεστό αλατόνερο και μετά τα σκουπίσετε με βαμβακερό πανί
Μπανάνα: Η καθαρισμένη μπανάνα δεν μαυρίζει αν τις ρίξετε λίγο λεμόνι.
Μπανιέρα: Αν έχει βάψει η μπανιέρα σας ρίξτε χυμό λεμονιού μέσα στον οποίο έχετε προσθέσει αλάτι.
Μπογιά: Η μπογιά από τα τζάμια θα φύγει αν την τρίψετε με διάλυμα νερού και ξύδι.
Μπρούτζινα: Καθαρίζουν με παλιά βούρτσα δοντιών ποτισμένη με οινόπνευμα ή με μισό λεμόνι στο οποίο έχετε ρίξει αλάτι ή αν τα τρίψετε με διάλυμα από ίσα μέρη αμμωνία – ξύδι – νερό. Γυαλίστε με βαμβακερό ή μάλλινο ύφασμα..
Μυγάκια:Τα μυγάκια από τα ντουλάπια θα εξαφανιστούν αν βάλετε φύλλα δάφνης ή λεβάντας.
Μύκητες ποδιών: Μέχρι να επισκεφθείτε το γιατρό, βάλτε στο πόδολουτρο αφέψημα θυμαριού (30 γρ. θυμάρι το βράζετε σε 1 λίτρο νερού) ή και διάλυμα βορικού οξέως.
Μύγες: Για να απομακρυνθούν οι μύγες βάλτε δίπλα σας δεματάκι με δυόσμο ή λεβάντα ή βάλτε στο τραπέζι ένα ποτήρι με ξύδι ή ένα πιάτο με φλούδες πορτοκαλιού. Επίσης έχετε στο μπαλκόνι σας γλάστρες με βασιλικό, δυόσμο, γεράνια. Η ναφθαλίνη στον σκουπιδοντενεκέ απομακρύνει τις μύγες. Επίσης, για να μην μπαίνουν μέσα στο δωμάτιο, αν δεν έχετε σίτα, κρεμάστε στην μπαλκονόπορτα φαρδιές πλαστικές λουρίδες στηριγμένες με πινέζες. Αλείψτε τις κορνίζες των παραθύρων με λάδι από λεβάντα.
Μυρμήγκια: Αποφύγετε τα μυρμήγκια ρίχνοντας χονδρό αλάτι ή χρησιμοποιώντας φύλλα δυόσμου ή δάφνης και σφουγγαρίζοντας τον χώρο που είδατε τα μυρμήγκια με χλιαρό αλατόνερο ή ξύδι. Στα πόδια του τραπεζιού βάλτε ένα κεσέ γιαούρτι στο οποίο θα έχετε προσθέσει ξύδι.
Μυρωδιές: Για να μην μυρίζει το σπίτι όταν τηγανίζετε βάλτε στο τηγάνι φυλλαράκια μαϊντανού ή βάλτε στο διπλανό μάτι σε μέτρια φωτιά ένα κατσαρολάκι με νερό και τσάϊ ή φτιάξτε καραμέλα (3 κουταλιές σούπας ζάχαρη και 3 κουταλιές σούπας νερό) ή βάλτε πάνω στο καλοριφέρ (τον χειμώνα!!) νερό με μέντα ή κανέλα ή γαρίφαλο.
Τα ανοξείδωτα σκεύη δεν θα μυρίζουν από το ψάρι (ωμό ή μαγειρεμένο) αν τα αλείψετε με μουστάρδα πριν τα πλύνετε.
Τα πλαστικά τάπερ ξεμυρίζουν αν τα αφήσετε όλο το βράδυ σε νερό στο οποίο έχετε διαλύσει σόδα.
Για να μην μυρίζουν τα χέρια σας βενζίνα τρίψτε τα με νερό και αλάτι, για να μην μυρίζουν κρεμμύδι ή σκόρδο τρίψτε τα με μαϊντανό και για να μην μυρίζουν αυγό ή ψάρι τρίψτε τα με μια λεμονόκουπα ή χυμό λεμονιού..
Για να μην μυρίζει το τηγάνι από το ψάρι που τηγανίσατε βράστε μέσα στο τηγάνι τσάϊ (βλ. και Ψάρι).
Για να μην μυρίζουν τα ντουλάπια ψεκάστε τα με διάλυμα από νερό και οινόπνευμα.
Για να μην μυρίζουν τα ρούχα σας τσιγάρα βουρτσίστε τα με βούρτσα ποτισμένη με διάλυμα νερού και λίγης αμμωνίας.
Για να ξεμυρίσει πιο γρήγορα το δωμάτιο ή η ντουλάπα που βάφετε βάλτε στον χώρο αυτό μπώλ με γάλα ή μπώλ με νερό και κομμένα κρεμμύδια ή μπώλ με ψίχα ψωμιού ή όλα μαζί.
Θέματα από Ν
Ντομάτες: Οι ντομάτες ξεφλουδίζουν πιο εύκολα αν τις βουτήξετε σε βραστό νερό και μετά σε κρύο. Το ίδιο ισχύει και για τα φρούτα που θέλετε να ξεφλουδίσετε.
Νεροχύτης: Για να μην βουλώνει να του ρίχνετε βραστό νερό {εγώ ρίχνω τα κατακάθια του καφέ και κατά καιρούς βάζω ξύδι με λίγη σόδα (προσοχή στα πλαστικά σιφώνια και την υγιεία σας, εσείς με τα χημικά!)}.
Θέματα από Ξ
Ξεσκόνισμα: Για να ξεσκονίσετε υφασμάτινα λουλούδια χρησιμοποιείστε το πιστολάκι των μαλλιών.
Θέματα από Ο
Οδοντόκρεμα: Αν σας τελείωσε η οδοντόκρεμα βάλτε στην οδοντόβουρτσα σόδα μαγειρικής και ξύσμα πορτοκαλιού. (Εμείς έτσι και αλλοιώς προτιμούμε να φτιάχνουμε μόνοι μας την οδοντόκρεμα μας για ευνόητους λόγους.
Θέματα από Π
Παγάκια: Μπορείτε να χρωματίσετε τα παγάκια σας κόκκινα αν βάλετε σε κάθε θήκη της παγοθήκης μια σταγόνα γρεναδίνη. Επίσης για να πρωτοτυπίσετε στα κοκτέϊλ σας μπορείτε να βάλετε στις θήκες της παγοθήκης σας μαζί με το νερό κομμάτια φρούτων (κεράσι, φράουλα, λεμόνι, σταφύλι κ.λ.π.) Για παγοθήκες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πλαστικό από τα σοκολατάκια που έχουν διάφορα σχέδια. Έτσι τα παγάκια σας θα έχουν σχήμα καρδιάς ή καρυδιού κ.λ.π.
Πάγκος κουζίνας: Οταν έχετε ζυμώσει πάνω στον πάγκο για να καθαρίσει πασπαλίστε τον με αλάτι και σκουπίστε με βρεγμένο πανί.
Παιχνίδια: Για να καθαρίσετε τα χνουδωτά παιχνίδια ρίξτε τους τάλκ, αφήστε τα για λίγο και μετά βουρτίστε τα.
Πανέ: Τα πανέ σας θα γίνουν πιο τραγανά αν στην φρυγανιά πού θα αλείψετε προσθέσετε τριμμένο πικάντικο τυρί.
Παπούτσια: Αν τα καινούργια σας παπούτσια γλιστράνε καθαρίστε μια πατάτα και τρίψτε τα ή χρησιμοποιήστε γυαλόχαρτο. Για να αδιαβροχοποιήσετε τα παπούτσια σας αλείψτε τα με βαζελίνη. Για να μαλακώσουν τα παπούτσια που βράχηκαν περάστε τα με κρέμα χεριών. Αν ξεβάφουν στο εσωτερικό βάλτε λάκ. Αν μυρίζουν, πασπαλίστε τα με βορικό οξύ σε φολίδες.
Πατάτες: Οι βραστές πατάτες καθαρίζουν εύκολα αν στο νερό που βράζουν ρίξετε μια κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρικής και όταν είναι ακόμα ζεστές τις βουτήξετε στο κρύο νερό. Για να μην μαυρίσουν όταν βράζουν προσθέστε λίγο λεμόνι ή ξύδι. Για να γίνουν πιο γευστικές προσθέστε στο βράσιμο μια ολόκληρη σκελίδα σκόρδο.
Πατατοσαλάτα: προσθέστε άσπρο κρασί στις πατάτες όταν είναι ακόμα ζεστές
Πατάτες φούρνου: βράστε τις πριν (5 λεπτά) με κρεμμύδι.
Ψητές πατάτες ακαθάριστες, πλυμένες, σε αλουμινόχαρτο μπορείτε να φτιάξετε και στην χόβολη του μπάρμπεκιου.
Πουρές: Προσθέστε τριμμένο τυρί. Αν δεν είναι να τον σερβίρετε αμέσως καλύψτε την επιφάνεια με γάλα και μετά ανακατέψτε το.
Τις καθαρισμένες πατάτες αν δεν τις τηγανίσετε αμέσως βάλτε τις σε αλατισμένο νερό για να μην μαυρίσουν ή αν έχετε χρόνο καθαρίστε τις και αφήστε τις για 2 ώρες σε γαβάθα με μπύρα και μετά σουρώστε τις.
Αν θέλετε οι πατάτες που αγοράζετε να διατηρηθούν περισσότερο βάλτε 1-2 μήλα μεταξύ τους και τοποθετείστε τις μακριά από τα κρεμμύδια.
Μην χρησιμοποιείτε παλιές πατάτες που έχουν φύτρες μπορεί να πάθετε δηλητηρίαση.
Πάτωμα: Οι πέτρες δαπέδου καθαρίζουν αν τις πλύνετε με χλιαρό νερό στο οποίο έχετε διαλύσει σόδα.
Τα μάρμαρα θα ξεκιτρινίσουν αν τα περάσετε απαλά με διάλυμα λεμονιού, ξυδιού και χονδρού αλατιού.
Για το παρκέ χρησιμοποιήστε κερί μέλισσας και για τα πλακάκια λινέλαιο.
Ολα τα πατώματα καθαρίζουν αν στο νερό του σφουγγαρίσματος προσθέσετε λίγες σταγόνες απορρυπαντικό για τα πιάτα και 2 ποτήρια ξύδι λευκό. Αν τηγανίζετε και πέσει λάδι στο πάτωμα σας πλύντε το με ζεστό νερό, απορρυπαντικό και ξύδι.
Πετσέτες: Αν μυρίζουν οι πετσέτες της κουζίνας σας πλύντε τις σε χλιαρό διάλυμα νερού και σόδας.
Πινέλα: Αν έχουν ξεραθεί τα πινέλα σας βάλτε τα για μερικές ώρες σε διάλυμα ζεστού νερού και ξιδιού. Για να καθαρίσετε τα πινέλα βαψίματος (προσώπου!!!!) βουτήξτε τα σε καθαρό οινόπνευμα.
Πλακάκια: Τα πλακάκια θα λάμπουν αν τα περάσετε με διάλυμα νερού και μαγειρικής σόδας.
Πλαστελίνη: Φτιάχτε πλαστελίνη για τα παιδιά σας αναμειγνύοντας 2 φλυτζάνια αλεύρι με 1 φλυτζάνι νερό, αλάτι και ξύδι.
Πλαστικά υφάσματα: Θα τα γαζώσετε εύκολα αν ρίξετε λίγο τάλκ.
Πονόδοντος: Μασήστε γαρίφαλο ή χρησιμοποιείστε ούζο ή νερό στο οποίο έχετε βράσει γαρίφαλο ή πιείτε έγχυμα μολόχας (βλ. έγχυμα).
Πονοκέφαλος: Πιείτε, με μικρές γουλιές, χλιαρό νερό στο οποίο έχετε διαλύσει 1 κουταλιά μέλι και έχετε στίψει μισό λεμόνι ή πιείτε έγχυμα δενδρολίβανου (βλ.έγχυμα).
Ποτήρια: Αν έχουν κολλήσει το ένα ποτήρι μέσα στο άλλο θα ξεκολήσουν αν βουτήξετε το κάτω ποτήρι στο ζεστό νερό και συγχρόνως βάλετε κρύο νερό ή παγάκια στο πάνω ποτήρι.
Πουρές: Αν ο πουρές σας δεν είναι πηχτός προσθέστε τριμμένο τυρί (βλ. πατάτες).
Θέματα από Ρ
Ρούχα: Η γυαλάδα από τα ρούχα θα φύγει αν το τρίψετε με μαλακή βούρτσα την οποία έχετε βουτήξει στο νέφτι. Τα χρωματιστά ρούχα που πλένεται στο πλυντήριο να τα γυρίζετε από την ανάποδη για να διατηρήσουν το χρώμα τους και να τα απλώνετε από την ανάποδη.
Ρύζι: Για να είναι το ρύζι σας πιο σπυρωτό και άσπρο και για να μην κολλήσει στην κατσαρόλα προσθέστε όταν το βράζετε ξύδι ή λεμόνι.
Θέματα από Σ
Σαλάτα: Η πράσινη σαλάτα σας θα γίνει πιο νόστιμη αν αντί για λεμόνι προσθέσετε γκέϊπ-φρούτ. Επίσης να αποφεύγετε το ξύδι στην πράσινη σαλάτα όταν πίνετε κρασί, διότι η γεύση του ξιδιού αλλοιώνει την γεύση του κρασιού. Το αλάτι να το προσθέτετε στην σαλάτα λίγο πριν το σερβίρισμα για να μην μαραθούν τα φύλλα της σαλάτας και το κρεμμύδι να το βάζετε και αυτό λίγο πριν σερβίρεται την σαλάτα για να μην μυρίζει έντονα η σαλάτα.
Σάλτσα: Αν έπεσε πολύ αλάτι στην σάλτσα πού μαγειρεύετε προσθέστε ζάχαρη και λίγη ψίχα ψωμιού ή μια πατάτα ολόκληρη. Τρίψτε λίγο ξυνόμηλο στη σάλτσα κρέατος. Οταν σας περισσεύει σάλτσα βάλτε την σε παγοθήκες. Για να διατηρήσετε τη σάλτσα ζεστή μέχρι το σερβίρισμα βάλτε τη στην καφετιέρα.
Σαπουνόφουσκες: Για να παίζουν τα παιδιά φτιάξτε σαπουνόφουσκες με λίγη ζάχαρη και λίγο νερό στο απορρυπαντικό πιάτων και ανακατέψτε και πάρτε μια μικρή ποσότητα στο κουταλάκι του γλυκού.
Σαντιγύ: Προσθέστε ελάχιστο αλάτι.
Σίδερο: Για να καθαρίσετε την πλάκα του σίδερου σιδερώστε χαρτί στο οποίο θα έχετε ρίξει χονδρό αλάτι.
Σκορδαλιά: Για να μην μυρίζετε όταν έχετε φάει σκορδαλιά πιείτε πριν φάτε νερό και μετά το φαγητό φάτε μαϊντανό ή πιείτε ελληνικό καφέ.
Σκουλαρίκια: Αν χάσατε το κλίπ από τα τρυπητά σκουλαρίκια χρησιμοποιείστε λίγη γόμα μολυβιού.
Στρίφωμα: Για να φύγει το σημάδι από το παλιό στρίφωμα βουρτσίστε το με μαλακή βούρτσα βουτηγμένη στο ξύδι και σιδερώστε το (μέτρια θερμοκρασία το σίδερο)
Συνάχι: Για να ξεβουλώσει η μύτη καθίστε πάνω από τον ατμό νερού στο οποίο έχετε προσθέσει αιθέρια έλαια ευκαλύπτου και δυόσμου.
Σφήκες: Αν σας τσιμπήσει σφήκα βάλτε ξύδι.
Σφουγγάρια φυσικά: Για να πλύνετε τα φυσικά σφουγγάρια χρησιμοποιείστε ξύδι και νερό.
Θέματα από Τ
Ταπετσαρία: Για να ξεκολήσετε την ταπετσαρία ψεκάστε την με καυτό νερό στο οποίο έχετε διαλύσει μαλακτικό και αφήστε την για λίγο να ποτίσει. Για να βγούν οι δακτυλιές από την ταπετσαρία χρησιμοποιείστε γόμα μολυβιού.
Ταψί: Για να μην κολλήσει ο μουσακάς ή το σουφλέ σας αλείφετε το ταψί με λάδι και αλεύρι. Αντί για αλεύρι μπορείτε να βάλετε φρυγανιά τριμμένη.
Τζάμια: Για να καθαρίσετε τα τζάμια περάστε τα με ένα σφουγγάρι βουτηγμένο σε νερό στο οποίο έχετε προσθέσει λίγο ξύδι και σκουπίστε τα με εφημερίδα.
Τζατζίκι: Για να μην μυρίζετε μασήστε δυόσμο
Τηγανητά: Για να μην πετάει το λάδι όταν τηγανίζετε ρίξτε στον πάτο του τηγανιού πριν βάλετε λάδι, αλάτι. Επίσης για να γίνουν τα τηγανητά ελαφρύτερα προσθέστε και 2 κουταλάκια ξύδι.
Τραυμαπλάστ: Για να ξεκολλήσει η γάζα, χρησιμοποιείστε οξυζενέ
Τσαγιέρα: Για να καθαρίσετε την τσαγιέρα σας και τα φλυτζάνια του τσαγιού τρίψτε τα με μαλακό πανί βουτηγμένο στο ξύδι και στο αλάτι και αφήστε μέσα μια κουταλιά του γλυκού σόδα και ζεστό νερό
Τσιμπούρια: Το ζώο σας θα απαλλαχθεί από τα ενοχλητικά τσιμπούρια αν προσθέσετε στο φαγητό του (ή όταν μαγειρεύετε) μια σκελίδα λιωμένο σκόρδο. Για να βγάλετε το τσιμπούρι από το ζώο ή από πάνω σας πλησιάστε αναμένο τσιγάρο (ξεκολάει λόγω θερμοκρασίας) ή βάλτε βούτυρο ή βαζελίνη (δεν αναπνέει και μετά από 2-3 ώρες βγαίνει έξω). Όταν έχετε σκύλο στον κήπο σας, να απομακρύνεται τις χελώνες, καθώς στις μασχάλες των ποδιών τους συγκεντρώνουν τσιμπούρια.
Τσίμπημα από έντομο, μέδουσες: Για να περάσει ο πόνος από το έντομο που σας τσίμπησε ταμπονάρετε το σημείο εκείνο με ένα πανί βουτηγμένο σε σόδα (βλ. και σφήκα).
Αν σας τσιμπήσει μέδουσα βάλτε ξύδι. Ποτέ να μην τρίψετε την πληγή με άμμο.
Τρύπες στον τοίχο: Οι τρύπες στον τοίχο θα κλείσουν με στόκο ή οδοντόκρεμα.
Θέματα από Υ
Υγρασία: Η παλιά υγρασία από τα ντουλάπια θα φύγει αν βάλετε σκόνη κιμωλίας. Σε τοίχους η παλιά υγρασία αντιμετωπίζεται με διάλυμα ξιδιού το οποίο θα εμποδίσει την επανεμφάνιση της μούχλας για αρκετό καιρό! (για κάθε νέα υγρασία φωνάξτε υδραυλικό για να εντοπίσει τη διαρροή).
Θέματα από Φ
Φελλός: Αν ο φελλός από το κρασί που ανοίξατε δεν μπαίνει στο μπουκάλι βάλτε τον σε καυτό νερό.
Φερμουάρ: Αν το φερμουάρ δεν ανοίγει χρησιμοποιείστε στεγνό σαπούνι.
Φόρμα ζελέ ή γλυκού: Για να ξεφορμάρετε το ζελέ ή το γλυκό βάλτε την φόρμα σε μπώλ με ζεστό νερό ή χρησιμοποιείστε το πιστολάκι των μαλλιών.
Φρουτοσαλάτα: Για να μην μαυρίσουν τα φρούτα στην φρουτοσαλάτα σας (μήλα, μπανάνα) σκεπάστε τα με φέτες από λεμόνι.
Φυτά: Για να μην σαπίζουν οι ρίζες των φυτών στις γλάστρες σας να αδειάζετε το νερό που μένει στο πιάτο της γλάστρας μετά το πότισμα. Επίσης να βάζετε στον πάτο της νέας γλάστρας περλίτη ή χονδρή άμμο κάτω από το χώμα. Τα σκουλήκια φεύγουν από την γλάστρα σας αν ρίξετε φασκόμηλο ή καπνό από τσιγάρο. Τα βρασμένα φύλλα από τσάϊ βουνού είναι πολύ καλό λίπασμα για τα φυτά εσωτερικού χώρου. Για τα φυτά του κήπου σας χρησιμοποιείστε για λίπασμα την στάχτη από το τζάκι (βλ. και λουλούδια).
Θέματα από Χ
Χαλιά: Τα χαλιά σας θα γίνουν σαν καινούργια αν τα περάσετε με βούρτσα βουτηγμένη με νερό και ξύδι ή αν ρίξετε διάλυμα σόδας πριν τα σκουπίσετε.
Χάλκινα σκεύη: Τα χάλκινα σκεύη θα καθαρίσουν αν τα τρίψετε με μισό λεμόνι στο οποίο έχετε ρίξει αλάτι ή με λεμονόκουπα βουτηγμένη στο ξύδι και στο αλάτι.
Χοληστερίνη: Για λιγότερη χοληστερίνη, μαζί με το κρέας να τρώτε κρεμμύδι, σαλάτες και να βάζετε αρκετό λεμόνι.
Χορτόπιτα: Το τυρί εμποδίζει τα υγρά των χόρτων να ποτίσουν τα φύλλα.
Χωνευτικό: Μετά από πολύ φαγητό βάλτε σε ένα ποτήρι 1 λεμόνι και πιείτε το, ή αν δεν βιάζεστε σε ποτήρι με βραστό νερό ρίξτε χαμομήλι και σκεπάστε το. Αφήστε το 1 ώρα, σουρώστε το και πιείτε το σιγά- σιγά.
Θέματα από Ψ
Ψάθινα είδη: Τα ψάθινα είδη καθαρίζουν αν τα περάσετε με βούτσα βουτηγμένη σε διάλυμα χλιαρού νερού-χυμού λεμονιού και αλατιού.
Ψάρι: Για να βγάλετε τα λέπια από το ψάρι πιο εύκολα βάλτε το στο ψυγείο αφού το έχετε τρίψει με ξύδι. Για να μην γεμίζετε τον τόπο λέπια καθαρίστε τα ψάρια μέσα στο νερό και για να μην λερώνετε τον χώρο με αλεύρι αλευρώστε τα μέσα σε σακούλα. Επίσης για να μην ανοίξει την ώρα που τα τηγανίζετε προσθέστε στο λάδι αλάτι.
Οταν ψήνετε μεγάλα ψάρια χαράξτε τα για να τραβήξουν την μαρινάτα (λάδι -χυμό λεμονιού – μαϊντανό – σκόρδο – κρεμμύδι) και βάλτε μέσα στο ψάρι τυρί ή δενδρολίβανο.
Για το ψάρι στο αλουμινόχαρτο-φούρνο: Μην ξεχάσετε να αλείψετε με λάδι και το ψάρι και το αλουμινόχαρτο. (βλ. και Μυρωδιά).
Σε περίπτωση που αντιμετωπίζετε προβλήματα πέψης, αυτά πιθανότατα προκαλούνται από κάποια διαταραχή του πεπτικού συστήματος που μπορεί να αντιμετωπιστεί με αυτές τις 3 φυσικές συνταγές.
Το άγχος, η ακανόνιστη και ανθυγιεινή διατροφή, το κάπνισμα και ορισμένες άλλες ασθένειες είναι οι συχνότερες αιτίες που προκαλούν διαταραχή του πεπτικού συστήματος.
Είναι μία από τις πιο κοινές ασθένειες στον σύγχρονο κόσμο και οι δυσκολίες που προκύπτουν από αυτήν είναι πόνος και δυσφορία στην κοιλιά, φούσκωμα, ναυτία, γαστρίτιδα και μερικές φορές εμετό.
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία των πεπτικών οργάνων. Δηλαδή, αυτά τα συστατικά ενθαρρύνουν την δραστηριότητα του γονιδίου Τ-bet, το οποίο παράγει λεμφοειδή κύτταρα των ανοσοποιητικών αδένων. Βελτιώνουν την πέψη και προλαμβάνουν την εξάπλωση των επιβλαβών βακτηρίων.
Ωστόσο, υπάρχουν μερικά συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε τη διαδικασία της πέψης και να απαλλαγείτε από αυτά τα δυσάρεστα προβλήματα.
Εδώ είναι τρεις συνταγές που μπορούν να σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε προβλήματα του πεπτικού συστήματος.
Συνταγή αριθμός 1:
Συστατικά που απαιτούνται:
- 50 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα
- 200 ml κεφίρ
- Ζεστό νερό
- Βασιλικός
Τρόπος παρασκευής:
Ρίχνουμε το ζεστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα βερίκοκα, προσθέτουμε το κεφίρ και στο μείγμα που προκύπτει ρίχνουμε βασιλικό.
Συνταγή αριθμός 2:
Συστατικά που απαιτούνται:
- 200 ml γιαούρτι
- 10 γραμμάρια φρεσκοκομμένο τζίντζερ
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Τρόπος παρασκευής:
Βάλτε το χυμό λεμονιού, το τζίντζερ και το μέλι στο γιαούρτι. Το φάρμακο είναι έτοιμο.
Συνταγή αριθμός 3:
- 150 ml sour cream
- 50 ml χυμό δαμάσκηνου
- 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο κύμινο
Τρόπος παρασκευής:
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά.
Μία τέτοια εφεύρεση ενδέχεται να αλλάξει το τρόπο που αντιμετωπίζουμε κάποια είδη φωτιάς μέχρι σήμερα. Μία ομάδα φοιτητών δημιούργησε έναν «ακουστικό πυροσβεστήρα» ο οποίος χρησιμοποιεί ήχους χαμηλών συχνοτήτων για να σβήνει (μικρές, προς το παρόν…) φωτιές! Οι πιθανές εφαρμογές (ειδικά πάνω σε οχήματα, ιπτάμενα και μη) είναι αμέτρητες.
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει μερικά αντικείμενα, αν όχι όλα, με συγκεκριμένες χρήσεις στο σπίτι ή στον εαυτό μας και δεν έχουμε μπει ποτέ στον κόπο να μάθουμε τι άλλο θα μπορούσαμε να κάνουμε, για παράδειγμα, με την οδοντόκρεμα, το κέτσαπ ή το ψωμί! Το μόνο σίγουρο είναι πάντως πως όλα αυτά και αρκετά ακόμη δεν χρησιμεύουν μόνο στα αυτονόητα.
1. Αναβράζοντα δισκία
Συνήθως τα χρησιμοποιούμε κατά του πονοκεφάλου ή ενάντια στον πυρετό. Τώρα ήρθε η ώρα να δράσουν και κατά τις βρομιάς σε λεκάνες τουαλέτας και είδη υγιεινής!
Μήπως να τα περιορίσουμε σε αυτήν την χρήση τους .
2. Κέτσαπ
Μακράν από τη μακαρονάδα και τις τηγανητές πατάτες, το κέτσαπ κάνει τα μπρούντζινα σκεύη σαν καινούρια. Αρκούν μόνο λίγες σταγόνες και ένα μαλακό πανί και είστε έτοιμοι!
3. Πινέλο μακιγιάζ
Αν είστε από αυτούς που τρώνε πάνω στο πληκτρολόγιο (και γιατί να μην είστε άλλωστε;) όλο και μερικά ψίχουλα θα υπάρχουν ανάμεσα στα πλήκτρα για να σας το θυμίζουν. Δράστε αμέσως καθαρίζοντας τα κενά με ένα πινέλο μακιγιάζ!
4. Κρεμάστρα με μανταλάκια
Αν είστε καλός μάγειρας αλλά μια συνταγή την χρειάζεστε πού και πού για να σας καθοδηγεί, φροντίστε να τοποθετήσετε μια κρεμάστρα με μανταλάκια στη λαβή του ντουλαπιού, πιάνοντας ανάμεσα το βιβλίο των συνταγών.
5. Μπανανόφλουδα
Πριν… γλιστρήσετε, σκεφτείτε τι έχετε να κερδίσετε από αυτήν! Για ένα γρήγορο γυάλισμα στα παπούτσια σας δεν έχετε παρά να τρίψετε το μέσα μέρος της στην επιφάνεια των υποδημάτων και να σκουπίσετε με ένα μαλακό πανί. Το ποτάσιο κάνει θαύματα!
6. Κεραμικό μπολ
Δεν είναι μόνο για κρέμες ή ξηρούς καρπούς αλλά μπορεί άνετα να ενισχύσει τον ήχο των MP3 players ή των i-Phones κατά 40%. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε μέσα τη συσκευή και αφήστε τα υπόλοιπα να έρθουν μόνα τους!
7. Λευκό ψωμί
Οι δαχτυλιές σε τοίχους και ταπετσαρίες δεν είναι και το καλύτερο πράγμα. Για να καταπολεμήσετε όλους αυτούς τους αντιαισθητικούς λεκέδες χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι λευκό ψωμί, τρίβοντας στο σημείο που έχετε το πρόβλημα.
8. Οδοντόκρεμα
Φάγατε ψαράκι και μυρίζουν τα χεράκια σας; Ή μήπως καθαρίσατε σκόρδο και κρεμμύδι; Κανένα πρόβλημα! Αφού πλύνετε… δοντάκια πάρτε λίγη από την οδοντόκρεμα και τρίψτε καλά τα χέρια σας. Ε, αυτό ήταν! Ούτε γάτα ούτε… μυρωδιά!
Μήπως και να μην την χρησιμοποιούμε καθόλου
Εξάλλου μπορούμε να φτιάξουμε την πολύ καλλίτερη δική μας
9. Κατακάθι καφέ
Στην περίπτωση του τζακιού, ο καφές κάνει …θαύματα. Απλώστε ένα στρώμα από κατακάθι του καφέ στις στάχτες πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε το τζάκι, ώστε να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα της σκόνης που θα εισπνεύσετε.
Σε λίγο καιρό τα SSDs (Solid State Drives) και άλλα μέσα αποθήκευσης που βασίζονται σε chip μνήμης NAND flash θα προσφέρουν μεγαλύτερες χωρητικότητες με σημαντικά χαμηλότερο κόστος όπως μαθαίνουμε από ξεχωριστές ανακοινώσεις των Toshiba και Intel.
Οι δύο εταιρείες αποκάλυψαν νέου τύπου chips μνήμης 3D NAND, τα οποία βρίσκονται σε "στοίβες", το ένα πάνω από το άλλο, για να προσφέρουν ακόμα μεγαλύτερες χωρητικότητες στον ίδιο χώρο, και σε αντίθεση με τα single-plane chips που χρησιμοποιούνται σήμερα. Η Toshiba ανακοίνωσε ότι δημιούργησε το πρώτο 48-layer chip μνήμης NAND flash χωρητικότητας 16GB, το οποίο επιπλέον προσφέρει αναβαθμισμένες ταχύτητες και αυξημένη αξιοπιστία.
Ο Ιάπωνας κατασκευαστής είναι άλλωστε ο εφευρέτης της μνήμης flash και αυτή την στιγμή προσφέρει από τα μικρότερα NAND cells στην αγορά (15nm). Αν και η εταιρεία έχει ήδη ξεκινήσει να δειγματίζει σε κατασκευαστές, τα πρώτα προϊόντα του είδους δεν αναμένεται να φτάσουν στην αγορά νωρίτερα από τα μέσα της επόμενης χρονιάς.
Παράλληλα με την Toshiba, η Intel μαζί με την Micron αποκάλυψαν ότι ξεκίνησαν την παραγωγή των δικών τους 32-layer NAND chips και πως τα τελευταία θα βρίσκονται σε προϊόντα του είδους, όπως σε SSDs, σε περίπου ένα χρονο. Μάλιστα δειγματίζουν μεγαλύτερης χωρητικότητας προϊόντα από την Toshiba (chips των 32GB για την ώρα, ενώ αργότερα θα ακολουθήσουν εκδόσεις των 48GB).
Η Micron αποκάλυψε ότι τα chips θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή M.2 PCIe SSDs -σαν αυτό για παράδειγμα- χωρητικότητας έως και 3,5TB ενώ τα SSDs που ακολουθούν των πρότυπο των 2,5" θα μπορούσαν με τέτοια chips να φτάσουν σε χωρητικότητα τα 10TB.
Το ξίδι δεν είναι μόνο για να νοστιμίζεις φαγητά. Μπορεί να είναι απαραίτητο για να απολαύσεις τις φακές και για να δημιουργήσεις dressing για σαλάτα αλλά η χρήση του ξιδιού μπορεί να πάει πολύ-πολύ μακριά! Σε εκδρομές, camping ή και περιπτώσεις ανάγκης όπου υπάρχουν λίγες διαθέσιμες προμήθειες, ένα μπουκάλι ξίδι μπορεί να αποδειχθεί πολύ χρήσιμο εντός και εκτός κουζίνας.
Έψαξα και βρήκα πάνω από 60 χρήσεις για το ξίδι, κάτι που το κατατάσσει ως ένα από τα πιο χρήσιμα αντικείμενα της κουζίνας. Το ξίδι είναι επίσης οικονομικό και επειδή διατηρείται επ` αόριστον (το πολύ να ξινίσει λίγο μπορείς να το αγοράσεις σε μεγάλη ποσότητα και να έχεις πάντα αρκετό για ώρα ανάγκης. Προσωπικά έχω πολλά διαφορετικά ξίδια στο σπίτι: ένα μπουκάλι βαλσάμικο, ένα μηλόξυδο, ένα γιαπωνέζικο ξίδι από ρύζι, ένα γκουρμέ ξίδι από ρόδι, ένα λευκό και 1 αρωματικό με μυρωδικά. Από εκεί και πέρα έχω μία κούτα με φθηνό ξίδι των 30 λεπτών που το χρησιμοποιώ ως καθαριστικό και απολυμαντικό.
Σας παρουσιάζω μερικές χρήσεις του ξιδιού, αν έχετε και άλλες ιδέες προσθέστε τις στα σχόλια.
1. Το ξίδι τονώνει το σώμα και βοηθάει στην αντιμετώπιση της αρθρίτιδας. Βάλε 2 κουταλιές ξίδι από μήλο και μία κουταλιά μέλι σε ένα ποτήρι νερό και πιες το 3-4 φορές τη μέρα.
2. Για να μειωθεί η δίψα μπορείς να πιεις ένα ποτήρι νερό στο οποίο έχεις ρίξει μερικές σταγόνες μηλόξυδο.
3. Χρησιμοποιήστε ξίδι για λουστράρισμα επίπλων μπαμπού: Με ένα σφουγγάρι αλείφεις με ένα μείγμα που αποτελείται από μισό ξίδι και μισό νερό. Στη συνέχεια αφήνεις τις καρέκλες στον ήλιο για να στεγνώσουν.
4. Για αντιμετώπιση εγκαυμάτων, βάλε παγωμένο ξίδι αμέσως αφότου καείς. Θα έχεις μία άμεση ανακούφιση και θα αποτραπούν οι φουσκάλες.
5. Βάλε μία κουταλιά ξίδι στο νερό μου βράζεις κουνουπίδι για να μη μυρίζει και για να βγει λευκό και καθαρό.
6. Διατήρησε το τυρί φρέσκο τυλίγοντας το σε ένα πανί που έχεις μουσκέψει με ξίδι και βάζοντας το σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείς να διατηρήσεις και τυρί εκτός ψυγείου.
7. Για καθαρά μέταλλα, με ένα πανί ποτισμένο με ξίδι μπορείς να αφαιρέσεις τους λεκέδες από ανοξείδωτο ατσάλι και χρώμιο.
8. Χρησιμοποίησε το ξίδι στο πλύσιμο πιάτων για να φύγουν μυρωδιές και κολλημένα λίπη. Αν έχετε ταψί με κολλημένα λίπη αφήστε το να μουλιάσει για μισή ώρα με ζεστό νερό και ξίδι.
9. Καθάρισε το φούρνο με ξίδι για να ξεκολλήσουν τα λίπη και να φύγουν οι μυρωδιές.
10. Σκουπίστε τα βάζα των τροφίμων με ξίδι για αποτρέψετε τη δημιουργία μούχλας και βακτηρίων.
11. Σκουπίστε τον τοίχο του σπιτιού με πανί που έχετε μουσκέψει με ξίδι για να καταπολεμήσετε τη μούχλα, τη σκόνη και τις οσμές. (“Τροφή”: Ιδανική λύση για το μπάνιο!!)
12. Καθαρίστε τα παράθυρα με ένα σφουγγάρι που έχετε βουτήξει σε διάλυμα νερού και ξιδιού.
13. Αν έχετε κάποιο χρησιμοποιημένο πινέλο που έχει γίνει «πέτρα» , βούτηξε το σε ζεστό ξίδι και στη συνέχεια πλύνε το με ζεστό σαπουνόνερο.
14. Καθαρίστε το εσωτερικό από χαρτοκιβώτια και κουτιά τροφίμων με ένα πανί στο οποίο έχετε ρίξει λίγο ξίδι για να αποκτήσουν καθαριότητα και φρεσκάδα.
15. Ρίξτε βραστό ξίδι στην τουαλέτα για να καθαρίσει και να ξεβουλώσει η αποχέτευση.
16. Καθαρίστε τα τούβλα στο τζάκι με ένα πανί και ξίδι.
17. Αναμείξτε ξίδι με αλάτι και χρησιμοποιήστε το διάλυμα για να καθαρίσετε αντικείμενα από χαλκό, μπρούντζο, ορείχαλκο, καθώς επίσης πιάτα, κατσαρόλες, τηγάνια, ποτήρια και πλαστικά.
18. Αυξήστε τη διάρκεια ζωής της σπιτικής κέτσαπ και άλλων σαλτσών που θα φτιάξεις προσθέτοντας ξίδι.
19. Αν έχει βουλώσει η μύτη, βράσε νερό με ξίδι και κάνε εισπνοές των υδρατμών.
20. Χρησιμοποίησε μηλόξυδο με μέλι ως τονωτικό γενικής χρήσης που θα σε βοηθήσει να αντιμετωπίσεις παχυσαρκία, αλλεργική ρινίτιδα, άσθμα, εξανθήματα, τροφική δηλητηρίαση, καούρα, πόνο στο λαιμό, κακή όραση, πιτυρίδα, εύθραυστα νύχια και κακή αναπνοή.
21. Όταν βράζεις αυγό, ρίξε λίγο ξίδι στην κατσαρόλα για να μην ξεφύγει το ασπράδι σε περίπτωση που ραγίσει τα αυγό.
22. Όταν κάνεις αυγά ποσέ (χωρίς τσόφλι σε βραστό νερό) ρίξε λίγο ξίδι στο νερό για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
23. Το ξίδι είναι λιποδιαλυτικό και βοηθάει στην καύση του λίπους στο σώμα. Χρησιμοποιήστε το στα γεύματά σας αν θέλετε να αδυνατίσετε.
24. Για να δώσετε γεύση σε κονσερβοποιημένα ψάρια και θαλασσινά προσθέστε λίγο ξίδι.
25. Προσθέστε μία κουταλιά ξίδι όταν μαγειρεύετε φρούτα (πχ για κομπόστα ή μηλόπιτα) για να βελτιώσετε την γεύση.
26. Μαρινάρετε τα ψάρια σε ξίδι πριν τα μαγειρέψετε για να πάρουν μία υπέροχη γλυκιά γεύση.
27. Προσθέστε ξίδι όταν βράζετε χοιρινό για να βελτιώσετε τη γεύση και να μειώσετε την αλμύρα.
28. Βελτιώστε τη γεύση στα επιδόρπια, προσθέτοντας μία σταλιά ξίδι.
29. Αν τηγανίζετε σε πολύ λάδι, προσθέστε λίγο ξίδι για να κάνετε το αποτέλεσμα πιο τραγανό και να αποφύγετε την υπερβολική λιπαρότητα.
30. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξίδι σε ζελέ φρούτων για να γίνουν πιο σφιχτά και σταθερά.
31. Βάλτε το αγαπημένο σας βότανο όπως δεντρολίβανο ή δυόσμο σε ξίδι για να το αρωματίσετε και να τους δώσετε μία ενδιαφέρουσα γεύση.
32. Χρησιμοποιήστε ξίδι αντί για λεμόνι σε τηγανητά και ψητά.
33. Για να φύγουν τα άλατα από τον βραστήρα σας βάλτε μέσα βραστό νερό και ξίδι και αφήστε για μία μέρα να μουλιάσει.
34. Για να απαλλαγείτε από τα κουνούπια αποφεύγοντας τα χημικά, αλειφτείτε με ξίδι. Το κάναμε στις προσκοπικές κατασκηνώσεις! Δουλεύει αλλά επίσης… μυρίζει! (“Τροφή”: Και το λεμόνι έχει τα ίδια αποτελέσματα, χωρίς την μυρωδιά!)
35. Βάλτε ξίδι σε σκασίματα και κοψίματα για γρήγορη επούλωση.
36. Το ξίδι προάγει την υγεία του δέρματος. Τρίψτε τα χέρια και μέλη που νιώθουν κουρασμένα ή πρησμένες περιοχές.
37. Για να αναιρέσετε τα άλατα από συσκευές, καλοριφέρ, σωλήνες και δεξαμενές βάλτε λίγο ξίδι μέσα στο σύστημα.
38. Τρίψτε ξύδι στην εξωτερική επιφάνεια από κομμένα κομμάτια καπνιστού κρέατος, λουκάνικων και αλλαντικών για την πρόληψη της μούχλας.
39. Καθαρίστε βάζα με ξύδι και νερό για να φύγουν οι μυρωδιές.
40. Για να μη μυρίζει το μαγειρεμένο λάχανο, βάλτε ξίδι στο νερό που βράζει.
41. Τρίψτε με ξίδι μέταλλα προτού τα βάψετε. Η μπογιά εφαρμόζεται καλύτερα και το χρώμα διατηρείται για περισσότερο καιρό.
41. Τρίξτε το τρίχωμα των κατοικίδιων σας με ένα σφουγγάρι που έχει λίγο ξίδι για να απομακρυνθούν οι ανεπιθύμητες μυρωδιές.
42. Βάλτε λίγο ξίδι στο νερό που πίνουν τα κατοικίδια σας για την εξάλειψη των οσμών και για να έχουν όμορφο τρίχωμα.
44. Για αφράτη μαρέγκα χτυπήστε 3 ασπράδια αυγών με ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι.
45. Για να γίνει το φύλο της πίτα τραγανό προσθέστε μία κουταλιά ξύδι στο ζυμάρι.
46. Βάλτε μισό κουταλάκι του γλυκού ξίδι στο μείγμα όταν σοβατίζεται για να σκληραίνει ο σοβάς πιο αργά και να έχετε περισσότερο χρόνο για τις εργασίες σας.
47. Για να συντηρήσετε κομμένες πατάτες χωρίς να μαυρίσουν βάλτε τες μέσα σε νερό μαζί με μία κουταλιά ξίδι.
48. Βάλτε λίγο ξίδι στο νερό που πίνουν οι κότες για την αύξηση της παραγωγής αυγών και να αποκτούν πιο τρυφερό κρέας.
49. Διατηρήστε τις πιπεριές: Βάλτε φρέσκιες πιπεριές σε ένα αποστειρωμένο βάζο και προσθέστε βραστό ξίδι.
50. Φτιάξτε τουρσιά. Οι ελιές, οι πιπεριές και άλλα φρέσκα λαχανικά, όπως καρότο και κουνουπίδι διατηρούνται για πολύ χρονικό διάστημα αν καλυφθούν με ξίδι και μπουν στο ψυγείο.
51. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι στο βραστό νερό για να βγει πιο αφράτο το ρύζι.
52. Προσθέστε ξίδι στο ξέπλυμα των ρούχων μετά την πλύση. Αφαιρεί τα σαπούνια και αποτρέπει τις κιτρινίλες.
53. Αντιμετωπίστε τις ψύρες με φυσικό τρόπο. Τα παλιά χρόνια χρησιμοποιούσαν το ξίδι στα παιδία στο ξέβγασμα των μαλλιών μετά το λούσιμο για να αποφύγουν τις ψείρες.
54. Για να δημιουργηθεί μία γυαλιστερή τραγανή κρούστα στο σπιτικό ψωμί λίγο πριν τελειώσει το ψήσιμο, βγάλτε το από το φούρνο, αλείψτε στην επιφάνεια λίγο ξίδι και ξαναβάλτε το για τα τελευταία 5 λεπτά στο φούρνο.
55. Για να φτιάξετε σπιτική ξινή κρέμα γάλακτος ανακατέψτε σε ένα μπολ 1 φλιτζάνι τυρί cottage, ? φλιτζανιού άπαχο γάλα και ένα κουταλάκι ξίδι.
56. Πλύνε κατσαρόλες με βραστό ξίδι και νερό για να φύγουν οι μαυρίλες και τα σημάδια.
57. Αφαιρέστε λεκέδες στα χέρια από μούρα, παντζάρια και κεράσια πλένοντας τα χέρια με ξίδι. Είναι πολύ πιο υγιεινό από χημικά καθαριστικά.
58. Βάλτε μια σταγόνα ξίδι στο γλάσο ζαχαροπλαστικής για να μη ζαχαρώσει.
59. Αν καείτε στον ήλιο βάλτε στο κάψιμο κρύο ξίδι για άμεση ανακούφηση.
60. Όταν βράζετε κρέας, προσθέστε στο νερό μια κουταλιά ξίδι για να γίνει πιο τρυφερό.
61. Άφησε σκληρό κρέας σε μείγμα από ξίδι και λάδι για να μαριναριστεί και να μαλακώσει. Ιδιαιτέρα χρήσιμο με γαλοπούλες, κόκορες, κουνέλια, αγριογούρουνα και άλλα κυνήγια που έχουν λίγο λίπος και σκληρό κρέας.
62. Για ένα δυναμωτικό και τονωτικό ελιξίριο, ανακατέψτε βιολογικά ωμά αυγά με ξίδι και μαύρο πιπέρι.
63. Πλυθείτε με ξίδι. Σε μία μπανιέρα ζεστό νερό προσθέστε 1 ποτήρι ξίδι.
Πάρα πολλά αυτά που μπορούμε να κάνουμε με το ξίδι μας!! Εμείς με την σειρά μας στην “τροφή” και με την βοήθεια φίλων μας στο facebook συμπληρώνουμε:
64. Αλείψτε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες αφού τα κόψετε και μέχρι να τα μαγειρέψετε με ξίδι. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα μαυρίσουν, θα ξεπικρίσουν και αν η επιλογή μαγειρέματος είναι το τηγάνι, θα γίνουν πιο τραγανά!
65. Για τα τσιμπήματα εντόμων (μέλισσες, σφήκες, κουνούπια κ.λπ.), αφαιρέστε το κεντρί (αν υπάρχει) και βάλτε λίγο ξύδι για να μειωθεί η φαγούρα, η κοκκινίλα, ο πόνος και να να αποφύγετε το πρήξιμο.
66. Οι πλύσεις με μηλόξιδο μετά από επαφή με τσούχτρα αποτελεί επίσης αποτελεσματικό γιατρικό για τη φαγούρα και τον ερεθισμό.
67. Και φυσικά να το έχετε πάντα εύκαιρο για αυτούς που… πεισμώνουν
Τα 3-D εκτυπωμένα τεχνητά μυρμήγκια της Festo, είναι oi τέλειοι εργάτες - μοιράζονται τις δουλειές, την επίλυση σύνθετων προβλημάτων και των εργασιών χωρίς να διαμαρτύρονται.
Η ομαδική εργασία επιτρέπει στα μυρμήγκια να ολοκληρώνουν πολύπλοκες εργασίες, που δεν θα είναι σε θέση να ολοκληρώσουν μόνα τους, όπως η μετακίνηση ενός μεγάλου αντικειμένου, όπως κάνουν στο βίντεο που ακολουθεί. Μία στερεοφωνικη κάμερα στο κεφάλι του κάθε μυρμηγκιού βοηθά να προσδιορίσει τη θέση του και να προσδιορίσει τα αντικείμενα που μπορούν να πιάνονται με τις αρπάγες κάτω από το πηγούνι του. Αισθητήρες εδάφους βοηθούν επίσης τα bots να πάρουν μια αίσθηση του τι συμβαίνει γύρω τους, ενώ χρησιμοποιούν ένα ασύρματο δίκτυο για να επικοινωνούν.
Ο σχεδιασμός τους είναι επίσης ιδιαίτερος: το πλαστικό τους σώμα είναι 3-D εκτυπωμένο με ηλεκτρονικά κυκλώματα που έχουν τοποθετηθεί πάνω σε μία μηχανή. Τα πόδια και οι δαγκάνες είναι φτιαγμένα από μηχανικά τμήματα από κεραμικό, που μπορούν να κάμπτονται εύκολα και με ακρίβεια, χρησιμοποιώντας λίγη ενέργεια και διατηρώντας υψηλά επίπεδα αντοχής.
Σκοπός του προγράμματος είναι η δημιουργία «έξυπνων εργατών» που θα μπορούν να δουλεύουν στα εργοστάσια του μέλλοντος, προσαρμοζόμενοι σε διαφορετικές απαιτήσεις παραγωγής. Η εταιρεία, όπως σημειώνεται στο δημοσίευμα, έχει δημιουργήσει ήδη ρομποτικά καγκουρό, μία βιονική προβοσκίδα ελέφαντα και τεχνητούς πιγκουΐνους που μπορούν να προσαρμόζονται στα δεδομένα του περιβάλλοντός τους.
Τα βιονικά αυτά μυρμήγκια θα παρουσιαστούν τον επόμενο μήνα στην έκθεση βιομηχανικής τεχνολογίας Hannover Messe (13-17 Απριλίου)
ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO
Όπως και τα μυρμήγκια, οι πεταλούδες είναι σχεδιασμένες να λειτουργούν μαζί και μπορούν να πετάξουν αυτόνομα χωρίς να προσκρούουν μεταξύ τους με τη χρήση ελαφρών καμερών και ένα έξυπνο guising και σύστημα παρακολούθησης.
Οι πεταλούδες θα είναι σε θέση να παραδίδουν στοίβες παιχνίδια, βιβλία και άλλα προϊόντα στους εργαζόμενους για συσκευασία.
Σημείωση: ο Mors θεωρείται ο μέντορας όλων, πχ Ray Mears, και για δεκαετίας ηγούνταν της εκπαίδευσης επιβίωσης του Αμερικανικού στρατού
Αλλά, ας τα πάρουμε ανάποδα
Κατασκευή αυτοσχέδιου μαχαιριού επιβίωσης.
Αρκετά πρωτόγονη, προσέξτε τα υλικά που χρησιμοποιεί και το πως κάνει την τρύπα για τον πείρο της λαβής. Στην ουσία πρόκειται για το μαχαίρι που έφτιαχναν μέσα στην σχολή επιβίωσης.
Γνωρίζατε ότι η κορτιζόνη λέγεται ότι αρχικά προοριζόταν για την καταπολέμηση του άγχους των πιλότων του Β΄ Παγκοσμίου πολέμου; Έχετε ποτέ διαβάσει ότι το γνωστό φάρμακο για την
αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας χορηγήθηκε αρχικά σε ασθενείς για την αντιμετώπιση της υπέρτασης; Στον αιώνα μας οι περισσότερες ασθένειες μπορούν να αντιμετωπιστούν με επιτυχία χάρη στις φαρμακευτικές ουσίες που έχει ανακαλύψει σήμερα ο άνθρωπος. Πολλές από αυτές τις ουσίες όμως ανακαλύφθηκαν από λάθος! Γνωρίστε λοιπόν την απίστευτη ιστορία 5 γνωστών φαρμάκων.
1. Λίθιο
Χρησιμοποιείται για τις διαταραχές της διάθεσης, όπως η διπολική διαταραχή. Πώς όμως έγινε γνωστή αυτή του η ιδιότητα; Προτού λάβει την έγκριση του Αμερικανικού οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) το 1970, χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1840 για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και για τις πέτρες στην ουροδόχο κύστη. Έναν αιώνα αργότερα, ο Αυστραλός ψυχίατρος John Cade παρατήρησε ότι τα ινδικά χοιρίδια στα οποία έγινε ένεση με μια μορφή λιθίου εκδήλωσαν αλλαγές στη συμπεριφορά. Μετέπειτα κλινικές μελέτες μεγάλης κλίμακας επιβεβαίωσαν την αποτελεσματικότητα του λιθίου για την πρόληψη της μανίας.
2. Κορτιζόνη
Χρησιμοποιείται για τη μείωση της φλεγμονής και τη θεραπεία του πόνου, των αλλεργικών αντιδράσεων, παθήσεων του δέρματος, καθώς και διαφόρων αυτοάνοσων ασθενειών όπως ο λύκος και η ψωρίαση. Πώς ανακαλύφθηκε; Η κορτιζόνη (και οι μετέπειτα μορφές, όπως η υδροκορτιζόνη) προέκυψε από μια φήμη που αναπτύχθηκε τον Β 'Παγκοσμιο Πολεμο ότι οι Γερμανοί πιλότοι που έκαναν ενέσεις με στεροειδείς ορμόνες κατάφεραν να αντιμετωπίσουν επιτυχώς το έντονο στρες που τους προκαλούσε το μεγάλο υψόμετρο. Ο μύθος ώθησε τον στρατό των ΗΠΑ να διεξάγει έρευνα για το θέμα και κάπως έτσι έγιναν γνωστές οι θεραπευτικές ιδιότητες της κορτιζόνης.
3. Μινοξιδίλη
Χρησιμοποιείται για την θεραπεία της ανδρογενετικής αλωπεκίας ή αλλίως της φαλάκρας. Δεν δημιουργήθηκε όμως για αυτό το σκοπό. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην αγορά το 1979 ως μια σημαντική ανακάλυψη ενός φαρμάκού για την αντιμετώπιση της υψηλής πίεσης του αίματος. Ωστόσο, η αυξημένη τριχοφυΐα που προκαλούσε στο σώμα στο 80% των ασθενών που λάμβαναν το φάρμακο από το στόμα, έκανε τους ειδικούς να αλλάξουν γνώμη και να αρχίσουν να το προωθούν ως ένα φάρμακο για την αντιμετώπιση της τριχόπτωσης. Μέσα σε τρεις έως έξι εβδομάδες, οι ασθενείς με υπέρταση εμφάνισαν σκούρες τρίχες στο πρόσωπο και στη συνέχεια στην πλάτη, το στήθος, τα χέρια και τα πόδια.
4.Viagra
Σήμερα χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας. Ωστόσο δοκιμάστηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1980 για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης και τη βελτίωση της ροής του αίματος σε ασθενείς με στηθάγχη (πόνος στο στήθος). Στα πειράματα που έγιναν, φάνηκε ότι δεν είχε κάποια σημαντική επίδραση στην στηθάγχη, είχε όμως μια αξιοσημείωτη «παρενέργεια»: βοήθησε τους συμμετέχοντες στη μελέτη να αποκτήσουν στύση. Το 1998 εγκρίθηκε ως θεραπεία για συστηματική λήψη (από το στόμα) για την ανδρική ανικανότητα, αντικαθιστώντας τα ενέσιμα φάρμακα.
5.Πενικιλίνη
Έχουν περάσει 86 χρόνια από τότε που ο Αλεξάντερ Φλέμινγκ ο οποίος δούλευε στο νοσοκομείο St Mary στο Λονδίνο παρατήρησε ενοχλημένος ότι σε ένα τρυβλίο καλλιέργειας Πέτρι όπου καλλιεργούσε βακτήρια, είχε αναπτυχθεί μούχλα. Για καλή μας τύχη όμως δεν το πέταξε, καθώς διαπίστωσε με έκπληξη ότι η μούχλα είχε σκοτώσει τα βακτήρια. Η λατινική ονομασία του μύκητα (μούχλα) που αναπτύχθηκε ήταν «penicillum notatum» και για αυτό το λόγο το νέο φάρμακο ονομάστηκε πενικιλίνη.
Διαδικασία Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα λαχανικά, που επιλέξατε, καθαρά και πολύ καλά πλυμένα.
Προσθέστε νερό, μόλις που να τα σκεπάζει.
Βράστε τα λαχανικά σκεπασμένα, σε μέτρια φωτιά, για περίπου 1 ώρα.
Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και αρωματικά φυτά (δυόσμος, ρίγανη,δάφνη κ.α.) και αφήστε τα να βράσουν άλλη μισή ώρα σε δυνατή φωτιά, με ανοιχτή την κατσαρόλα, να εξατμιστεί όσο περισσότερο νερό γίνεται.
Σουρώστε τον ζωμό μέσα από μια σίτα, πιέζοντας τα λαχανικά, να βγάλουν όλο το ζουμί τους.
Αυτό το βήμα είναι ουσιώδες για να είναι ο ζωμός διάφανος και επομένως κατάλληλος για πολλές χρήσεις.
Πετάξτε τα λαχανικά, αδειάστε τον ζωμό σε παγοθήκες και βάλτε τον στην κατάψυξη. Θα διατηρηθεί εκεί, περίπου 2 μήνες. Βγάζετε τους “κύβους” όταν τους χρειάζεστε, να θυμάστε όμως ότι έχουν ήδη αλάτι.
Πλεονέκτημα:
Μια πολύ υγιεινή επιλογή, που αντικαθιστά τους έτοιμους κύβους και παράλληλα αξιοποιεί υλικά, που θα πετάγαμε.
Έτσι μπορούμε και να αποφύγουμε τους ανθυγιεινούς κύβους του εμπορίου:
Η «κούπα του Πυθαγόρα» ή η «δίκαιη κούπα» είναι είναι μια ανακάλυψη του Πυθαγόρα για να πίνει με μέτρο το κρασί του αλλά και για να σερβίρει τους μαθητές του, υπερτονίζοντας την έννοια του μέτρου και των ορίων. Η ιδέα του Πυθαγόρα ήταν απλή: Έπρεπε να περιοριστεί η απληστία στο ποτό! Πώς θα γινόταν αυτό; Το πήλινο ποτήρι αδειάζει κατά έναν «μαγικό» τρόπο όταν εκείνος που το κρατάει αποδειχτεί… πλεονέκτης και το γεμίσει περισσότερο απ’ όσο πρέπει.
Στην κούπα υπάρχει χαραγμένο ένα όριο, μια γραμμή. Αν το υγρό που περιέχει δεν υπερβεί τη γραμμή αυτή, ο πότης απολαμβάνει το κρασί του. Εάν, όμως, ξεπεράσει τη γραμμή του ορίου, τότε η κούπα αδειάχει και το κρασί χύνεται από τη βάση. Αδειάζει όλη η κούπα, όχι μόνο η επιπλέον ποσότητα. Πως όμως γίνεται αυτό; Στο κέντρο της κούπας βρίσκεται μια στήλη τοποθετημένη ακριβώς πάνω από έναν σωλήνα που οδηγεί στο κάτω μέρος της. Ενώ η κούπα γεμίζει, η στάθμη του κρασιού ανεβαίνει και στο εσωτερικό της κεντρικής στήλης, ακολουθώντας το νόμο του Pascal για τα συγκοινωνούντα δοχεία. Όσο η στάθμη του κρασιού δεν ξεπερνά τη γραμμή που είναι χαραγμένη στο εσωτερικό της κούπας «δεν τρέχει τίποτα».
Μόλις όμως το υγρό υπερβεί τη γραμμή-όριο τότε αρχίζει να ρέει μέσω του εσωτερικού σωλήνα από τη βάση της κούπας. Τα μόρια του υγρού παρασύρουν το ένα το άλλο με αποτέλεσμα, ωε δια μαγείας, η κούπα να αδειάζει παντελώς!
Αυτό, πέρα από μια απλή εφαρμογή της υδραυλικής, αποτελεί και έναν τρόπο διδαχής: Όταν το όριο ξεπερνιέται (ύβρις) δεν χάνονται μόνον όσα έχουν ξεπεράσει το όριο αλλά και όλα τα προηγούμενα που είχαν αποκτηθεί (νέμεσις). Το άριστο οφείλουμε να το απολαμβάνουμε με μέτρο, σαν τον οίνο που ήδη έχουμε στην κούπα μας, αντλώντας τη μέγιστη ωφέλεια χωρίς να επιζητούμε παραπάνω! Εκπληκτικό!
Τα Air-gapped συστήματα, τα οποία είναι τελείως απομονωμένα από το Διαδίκτυο και δεν είναι επικοινωνούν με άλλα συστήματα που είναι συνδεδεμένα στο Διαδίκτυο, χρησιμοποιούνται σε καταστάσεις που απαιτούν υψηλή ασφάλεια, επειδή η απομόνωσή τους αυτή καθιστά την κλοπή των δεδομένων τους εξαιρετικά δύσκολη.
Τα Air-gapped συστήματα χρησιμοποιούνται σε απόρρητα στρατιωτικά δίκτυα, στα δίκτυα πληρωμών που επεξεργάζονται πιστωτικές και χρεωστικές κάρτες συναλλαγών, καθώς και σε βιομηχανικά συστήματα ελέγχου με υποδομές ζωτικής σημασίας. Ακόμα και οι δημοσιογράφοι τα χρησιμοποιούν για να αποτρέψουν τους εισβολείς από την πρόσβαση σε ευαίσθητα δεδομένα από απόσταση. Η υποκλοπή δεδομένων από Air-gapped συστήματα γενικά απαιτεί τη φυσική πρόσβαση στο μηχάνημα, με τη χρήση αφαιρούμενων μέσων, όπως μια μονάδα flash USB ή ένα καλώδιο FireWire για να συνδεθεί το σύστημα απευθείας σε έναν άλλο υπολογιστή.
Αλλά οι ερευνητές ασφάλειας στο Πανεπιστήμιο Gurion Ben στο Ισραήλ έχουν βρει έναν τρόπο για να υποκλέψουν δεδομένα από ένα Air-gapped υπολογιστή χρησιμοποιώντας μόνο τις εκπομπές θερμότητας και τους ενσωματωμένους θερμικούς αισθητήρες ενός υπολογιστή. Η μέθοδος θα επιτρέπει στους hackers να υποκλέπτουν τους κωδικούς πρόσβασης ή τα κλειδιά ασφαλείας από ένα προστατευμένο σύστημα και να τα μεταδίδουν σε ένα σύστημα συνδεδεμένο στο Διαδίκτυο, που θα βρίσκεται πολύ κοντά και θα είναι υπό τον έλεγχό τους. Θα μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν το σύστημα που είναι συνδεδεμένο στο διαδίκτυο για να στείλει malware στο Air-gapped σύστημα, χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνική θερμότητας.
Mέχρι στιγμής, η επίθεση επιτρέπει μόνο 8 bits δεδομένων να μεταδοθούν αξιόπιστα σε μια ώρα, ένα ποσοστό που είναι αρκετό για έναν εισβολέα να μεταδίδει σύντομες εντολές ή έναν κωδικό πρόσβασης, αλλά όχι μεγάλες ποσότητες δεδομένων. Επίσης, λειτουργεί μόνο αν το Air-gapped σύστημα είναι σε απόσταση 40 εκατοστών (περίπου 15 ίντσες) από τον άλλο υπολογιστή που οι hackers ελέγχουν. Αλλά οι ερευνητές, στα Ben Gurion’s Cyber Security Labs, επισημαίνουν ότι αυτό το τελευταίο σενάριο, δεν είναι ασυνήθιστο, επειδή τα Air-gapped συστήματα συχνά βρίσκονται κοντά σε υπολογιστές που είναι συνδεδεμένοι στο Internet, έτσι ώστε οι εργαζόμενοι να μπορούν να έχουν εύκολη πρόσβαση στους τελευταίους.
Πώς λειτουργεί
Οι υπολογιστές παράγουν διαφορετικά επίπεδα θερμότητας ανάλογα με την επεξεργασία που κάνουν. Εκτός από την CPU, η graphics-processing unit και άλλα motherboard components παράγουν σημαντική θερμότητα επίσης. Ένα σύστημα που ταυτόχρονα εκτελεί streaming video, downloading αρχείων και σερφάρισμα στο διαδίκτυο καταναλώνει πολλή ενέργεια και παράγει θερμότητα.
Για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας, οι υπολογιστές έχουν μια σειρά από ενσωματωμένους θερμικούς αισθητήρες για την ανίχνευση των διακυμάνσεων της θερμότητας και έτσι με τη σειρά τους θέτουν σε λειτουργία έναν εσωτερικό ανεμιστήρα για την ψύξη του συστήματος όταν χρειάζεται ή μπορούν ακόμη και να θέσουν εκτός λειτουργίας τον υπολογιστή για την αποφυγή ζημιών.
Η επίθεση, που οι ερευνητές ονόμασαν BitWhisper, χρησιμοποιεί αυτούς τους αισθητήρες για να στείλει εντολές σε ένα Air-gapped σύστημα. Η τεχνική λειτουργεί λίγο σαν κώδικας Μορς, με σύστημα μετάδοσης που χρησιμοποιεί ελεγχόμενες αυξήσεις της θερμότητας για να επικοινωνεί με το σύστημα υποδοχής, το οποίο χρησιμοποιεί ενσωματωμένους θερμικούς αισθητήρες για να ανιχνεύσει τις αλλαγές της θερμοκρασίας και τις μετουσιώνει σε ένα δυαδικό κώδικα “1” ή “0. ”
Οι ερευνητές σχεδίασαν το κακόβουλο λογισμικό τους για να λάβουν υπόψη τις συνήθεις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ενός υπολογιστή και να ξεχωρίζουν τις διακυμάνσεις που σηματοδοτούν ότι ένα σύστημα προσπαθεί να επικοινωνήσει. Και παρόλο που το κακόβουλο λογισμικό τους αύξησε την θερμοκρασία σε ένα μόνο βαθμό για να σηματοδοτήσει την επικοινωνία, ένας εισβολέας θα μπορούσε να αυξήσει την θερμοκρασία με οποιοδήποτε ποσό, αρκεί να είναι μέσα στα όρια, για να μην δημιουργηθεί η υποψία της υπερβολικής δραστηριότητας του ανεμιστήρα του υπολογιστή, εάν ο υπολογιστής υπερθερμαίνεται.
Ο χρόνος που απαιτείται για τη μετάδοση δεδομένων από έναν υπολογιστή σε έναν άλλο εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της απόστασης μεταξύ των δύο υπολογιστών, τη θέση τους και τη διάταξη. Οι ερευνητές πειραματίστηκαν με διάφορα σενάρια, με πύργους υπολογιστών, side-by-side, και στοιβάζοντας το έναν πάνω από τον άλλο. Ο χρόνος που τους πήρε να αυξηθεί η θερμκρασία και να μεταδοθεί ένα “1” κυμαινόταν μεταξύ 3 και 20 λεπτών ανάλογα. Ο χρόνος που απαιτείται για να επαναφέρουν το σύστημα σε κανονική θερμοκρασία και να μεταδοθεί ένα “0” είναι συνήθως περισσότερος.
